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中熟品种 

宁秋 宁夏园艺研究所1970年以金冠×红魁育成。 

果实卵圆形,重144.8g,淡黄绿色,阳面红色,有断续条纹。肉细密,脆,汁多,酸甜,可溶性固形物14%,香,品质上。8月中旬成熟,较耐霜冻。 

伏锦 辽宁省果树研究所培育。亲本为元帅×黄魁。1954年选出,1958年鉴定,原代号343。 

果实中等大,平均果重150g,圆锥形,整齐;果面淡黄色,阳面被有红晕或暗红条纹,果面洁净,果肉淡黄色,肉质松脆,味甜酸,有芳香,品质中上。在郑州7月成熟,辽宁熊岳8月中下旬成熟。 

祝 原产美国,又名美夏、白糖。 果实中等大,平均果重150g,长圆形或近圆形。梗洼一侧常具唇状突起物,成熟时,果面底色黄绿,阳面间具暗淡红色条纹。果肉白色,肉质松脆,味酸甜,品质中上等。 

早红星 山东乳山县**乡楼村果园1972年发现的元帅芽变,1986年命名。 

生长结果似元帅,着色特早,较早6月底着色,一般7月中旬着色,品质优于元帅、红星,可溶性固形物10.5%。 

中晚熟品种 

龙冠 黑龙江牡丹江市农科所1971年以金冠×K9(七月鲜)育成,1987年命名。 

果实长圆锥形,重94.5g,绿黄色,果肉白或黄白色,汁中,可溶性固形物13%,**酸0.17%,果心小,品质上。8月中旬至9月中下旬成熟。 

红玉 

果实中等大,平均果重150g,近圆形,*常平截,梗洼一侧常具瘤状附生物;果皮底色淡黄,全面着以绿红彩色,阳面常呈浓红色,外观甚美;果肉黄色,间或具有红色色调,肉质松脆,味甜酸,芳香隽有,品质上,在黄河故道地区9月上旬成熟,辽宁西部地区9月下旬—10月上旬成熟。 

富丽 原产美国,1940年前后由美国引进。 

果实长圆柱形,平均果重120g,果皮具有红色霞晕和暗红色断续条纹,充分成熟时,全面浓红色,果面很美观,梗洼处常有瘤状突起,洼内有黄褐色或浅红色斑块,果肉黄白色,致密,脆,味浓甜,品质上等。 

红星 美国品种,系元帅系的芽变。 

元帅(又名红香蕉,红元帅)1881年发现于美国爱欧瓦州(lowa)的秘卢郡(Peru),1895年开始推广。后来优于红星和红冠(Richared Delicious)芽变的出现,逐渐为后二者所代替。 

果实圆锥形,**部有明显的5棱;平均果重250g,果皮底色黄绿,被有鲜红色霞和浓红色条纹;新红星为全面浓红色,红冠为全面浓红色。果肉淡黄白色,肉质松脆,味浓甜,具有浓烈芳香,品质上等。果实9月下10月上成熟,在郑州9月上旬成熟。 

元帅、红星的芽变系列: 

我国自己发现的芽变品种 

红玫瑰 山东平阴县城关镇东南沟果园1974年发现的红星芽变,短枝型,1979年命名。 

柳林红 山西柳林县东凹果园1978年发现的元帅株变,短枝型,1988年命名。 

羽 红 山西果树研究所1973年发现的红星芽变,1986年命名。 

岱 红 山东泰安市候家店果园发现的红星芽变,短枝型,1989年命名。 

美国发现的芽变品种 

首红 华盛顿州发现的新红星芽变,为*4代元帅系短枝型品种,1976年发表。 

魁红 华盛顿州布纽斯特的卡尔文1964年辐射处理**红休眠枝后1971年选出,1975年命名。 

艳红 马里兰州1967年发现的红星芽变,为元帅的*3代短枝型品种,1974年命名。 

**红 华盛顿州雅基玛1967年发现的红星芽变,为元帅系*3 代短枝型品种,1972年命名。 

银红 华盛顿州泽拉县雪尔弗斯氏果园1976年发现的海早红芽变,为元帅系*3代短枝型品种。 

红鲁比 新红星芽变,为元帅系*4代短枝型品种,1984年引入中国农科院郑州果树研究所。 

纽红矮生 华盛顿州1973年发现的新红星芽变,为元帅系的*4代短枝型品种。1983年登记,1986年引入天津市。 

瓦里短枝 首红芽变,为元帅系的*5代短枝型品种,1984年引入中国农科院郑州果树研究所。 

华冠 中国农科院郑州果树研究所1976年以金冠×富士育成。1988年命名。 

果实近圆锥形,重170g,金黄色,微带绿,充分成熟时全红。肉黄色,质密,脆,汁多,酸甜,可溶性固形物14%,味浓,品质上。9月上旬成熟。 

嫩光 黑龙江嫩江市农科所1957年以金冠×黄海棠育成,1980年命名。 

果实圆锥形或近圆形,重40.6g,较大76.5g,有5个突起,底黄,彩色鲜红,有浓红条纹,肉黄白,质脆,汁多,可溶性固形物13.75%,含酸0.29%,酸甜,稍有香气,品质上。9月上旬成熟。抗寒力强。 

新冠 新疆生产建设兵团农七师果树研究所1975年以金冠×新冬育成,1989年命名。 

果实圆锥形,重143g,较大235g,底黄,彩色红晕。肉浅黄,质脆细,汁较多,可溶性固形物14.7%,酸甜,品质上。9月中旬成熟。抗寒。 

绿香蕉 吉林果树研究所1962年以金红×1056(国光×红星)育成。1990年鉴定。 

果实阔卵圆形或圆锥形,重100g,较大184g,底黄绿,阳面淡红色,梗洼有锈斑。肉黄白或白绿,质脆硬,可溶性固形物13.0%—15.6%,酸甜,味浓,品质上。9月中旬成熟。较抗寒,吉林地区无冻害。 

宁香 甘肃灵武园艺场1960年以国光自然杂交种子中选出,1988年命名。 

果实短圆锥形或扁圆形,重175—194g,全面鲜红或浓红,有断续条红,皮薄,果点细小。肉黄白,质细脆,汁多,可溶性固形物13.3%,糖酸比34:1,有清香,品质上。较元帅早熟10天左右。较抗寒。 

金冠 美国品种,又名金帅、黄香蕉、黄元帅。1914年在美国西维几尼亚州Clay县果园内被发现。 

金冠抗褐斑病能力较弱,在有些省区果实锈斑严重,故应注意选择栽培环境。 

果实长圆锥形,**部稍有棱突,平均果重200g,皮薄,较光滑,底色绿黄,贮后变为金黄,阳面偶有淡红色晕,果肉黄白,肉质细脆,味浓甜稍有酸味,芳香清远。 

金冠也易发生芽变,截止到1967年,已发现的芽变有34个,其中着名的有金矮生、斯塔克金矮生、黄矮生、光金冠等。 

岳金 辽宁果树研究所1979年以60Coγ射线4500γ辐射金矮生休眠枝育成,1989年鉴定。 

果实圆锥形,重180g,黄绿色,果点少而小,可溶性固形物12.0%—14.2%风味与金冠相似。9月下旬成熟。基本无锈。 

丹霞 山西果树研究所1972年从金冠实生苗中选出,1986年命名。 

果实圆锥形,重170.6g,较大224g。底色黄绿,彩色为鲜红条纹。肉乳白,质细脆,汁多,可溶性固形物17%,香甜,品质上。9月下旬成熟。 

青香 山东青岛市农科所1973年以金冠×青香蕉育成,1990年命名。 

果实高圆锥形,重210g,绿色,光洁无锈,蜡质厚,质细,汁中多,味甜,浓香,可溶性固形物14.5%,总酸0.178%,品质上。9月下旬成熟。耐贮藏,抗锈力强,抗病虫力强。 

久光 吉林省梨树农场从吉林特产所杂交(亲本不详)后代中选出,1980年命名。 

果实扁圆形,重115g,较大180g,底色黄绿,覆暗红色条纹,梗洼有片状锈。肉黄白,质细密,汁中多,酸甜,可溶性固形物15%,有微香,果心小,品质上。9月下旬成熟。抗寒。 

丽红 山西农业大学1977年以红星×金矮生育成,短枝型,1991年命名。 

果实短圆锥形,重220g底色金黄,彩色鲜红,五棱突起,肉黄白,质致密,酥脆,汁多,甜酸,可溶性固形物14.4%,香浓,品质优于新红星。9月下旬成熟。 

华帅 中国农科院郑州果树研究所1976年以富士×新红星育成,1988年命名。 

果实短圆锥形或长圆形,重210g,全红,有深红色条纹,果点白色,稀而显。肉淡黄,质细脆,汁多,酸甜,可溶性固形物13%以上,味浓,有浓香,品质上。9月底成熟。 

宁富 宁夏农学院1973年对国光辐射后选出。 

果实圆锥形,重186.2g底色绿黄,果面全红。肉黄白,质脆,汁多,香甜,可溶性固形物14.7%—16.0%果心小,品质优于国光。10月上旬成熟。抗寒、抗旱、抗花期霜冻。可替代国光。 

岳红 辽宁果树研究所1968年以国光×元帅育成,1989年命名。 

果实近圆形,重162g,底色黄绿,全面浓红霞,肉青白色,汁多,味甜,质松脆,有香气,可溶性固形物14.4%,品质上。10月上旬成熟。 

甘金 甘肃农科院张掖试验场1974年以元帅×苹果梨育成,1987年命名。 

果实短圆锥形,重200g,较大257g底色黄绿,阳面带红晕,贮后金黄色,肉绿黄或淡黄,质致密,脆硬,汁多,可溶性固形物15%,酸甜,香浓,果心小,品质上。10月上旬成熟。 

奥查金 以金冠×康纳德×元帅育成,1970年发表,1982年引入英国,1991年引入中国农科院果树研究所。 

果实圆锥形或近圆形,重175g,较大320g,金黄色,阳面有橙红色晕,皮薄。肉淡黄色,质细脆,汁多,酸甜,可溶性固形物12.4%,品质上。郑州地区8月中旬成熟。 

恩派 又名帝国,纽约州农业试验站以红旭×元帅育成,短枝型。 

果实圆柱形,重150g,全面浓红或紫红。肉质细脆,汁多,可溶性固形物14.4%甜酸,香味浓,品质上。8月下旬至9月上旬成熟。可替代金矮生作新红星系授粉树。 

乔纳金 纽约州农业试验站1963年以金冠×红玉育成,为三倍体。 

果实圆形或圆柱形,重200g,较大250g,底色黄绿,被橙红霞,有蜡质。肉淡黄,质细脆,汁多,味甜,有芳香,品质上。8月底至9月上中旬成熟。 

新乔纳金 日本青森县弘前市斋藤昌美果园1973年选出的乔纳金红色芽变,1980年登记,1984年引入我国。 

果实圆形或圆锥形,重200—300g,全面鲜红或浓红。可溶性固形物**乔纳金,酸甜爽口,有较浓芳香,品质优于乔纳金。8月底至9月上中旬成熟。 

哈蒂 为短枝型品种,1984年引入中国农科院郑州果树研究所。 

果实圆锥形,重168g,全面浓红,肉质细脆,浓甜,可溶性固形物达21.2%,有浓郁香气,品质上。9月上旬成熟。 

世界一 1951年以元帅×金冠育成,1975年引入我国天津。 

果实圆锥形,重400g左右,较大800—1000g,底色黄色,阳面有断续粗红条纹。肉青白色,质细密,汁中多,有香气,甜酸,可溶性固形物12—13%,品质上,9月上旬成熟。 

北海道9号 北海道*农业试验场以富士×津轻育成,为三倍体,1986年登记。 

果实长圆形,重300—350g,全面鲜红色。肉黄白色,质细脆,汁多,甜酸,可溶性固形物14%—15%,品质上。9月中旬成熟。 

早生富士 又名弥贵,秋田县平鹿合郡和平良忠男1982年发现的富士芽变,1987年登记。 

果实近圆形,重350g,着色与长富2号相似。肉黄色,比富士致密,汁多,可溶性固形物14%—15%,品质上,9月中旬成熟。 

北斗 青森苹果试验场1970年以富士×陆奥育成,为三倍体。 

果实扁圆形,重217g,较大250g,底色黄绿,有鲜红霞。肉黄白色,质致密,脆,汁多,可溶性固形物12.6%,品质上。9月中旬成熟。 

惠 又名荣光,青森县苹果试验场以国光×红玉育成,1977年引入辽宁瓦房店市李后乡肖炉青年果树场。 

果实长圆形,重160g,较大350g,底色黄绿,阳面红色或紫色条纹。肉黄色,质脆,汁多,味甜,可溶性固形物15.8%,有芳香,品质上。10月上旬成熟。 

王林 福岛县从金冠与印度混栽园的金冠实生苗中选出,1952年命名,1979年引入河北昌黎果树研究所。 

果实椭圆形或卵圆形,重250g,底色黄绿,阳面有淡红晕,光洁,无锈。肉黄白色,质致密,脆,汁多,味甜,可溶性固形物13.5%,微酸,有香气,品质上。10月上旬中成熟。 

**嘎拉 新西兰发现的嘎拉芽变,1987年引入山东。 

果实卵圆形,重170g,较大225g,底色乳黄,阳面鲜红色,果点稀小,皮薄。肉乳黄,质脆,硬,汁多,味甜,可溶性固形物14.5%,有芳香,品质上。8月中下旬成熟。 

土壤

为促进树体与果实的正常发育， 应重视秋冬季的果园土壤管理。秋冬季土壤管理主要包括果园施肥、灌水等方面，下面分别介绍：

果园施肥：果园土壤施肥既要注意肥源类型，也要注意施肥时期与方法。为了提高果实品质，减少缺素发生，应提倡使用**肥，农家肥。以往提出的斤果斤肥仍然适用。牛羊粪、鸡粪都是较好的**肥源。作为常用的基肥，施肥时期通常在秋季。从9月中下旬到10月上旬施肥，对根系生长及树体营养贮存较为有利。施肥的方法因树龄而异。幼树时期，通常结合果园改土扩穴施肥，每年在定植坑以外捥坑施肥，坑深40-50厘米，将**肥与果园表土1：2混合均匀后填入坑内，依次向外扩展。成龄果园可全园耕翻施肥或开沟施肥。

果园灌水：园灌水要根据自然降水多少来定。一般年份，在果实着色期或采果之后都需要进行果园灌水。着色期灌水有利于果实色泽发育，采后灌水常与果园施肥同步进行，有利于根系生长，积累树体营养。各地应根据实际墒情确定是否需要灌水。  

休眠期

苹果树休眠期是指从秋末冬初自然落叶到*2年春季萌芽为止的一段时期。果树在一年中经过发芽、抽枝、开花、结果，消耗了大量的营养物质，采收了果实的树就象生了孩子的母体，身体较度虚弱，如不及时供养和保护，病毒就会乘虚而入。为了给树枝增加营养贮备，使其安全越冬，果树休眠期管理工作至关重要。根据年周期及营养物质运输规律，从果成熟至落叶为营养贮备期，一般在8-11月份，其营养生长先后停止，当年制造的营养物质逐渐向贮藏器官内运输贮藏。此期间管理的关键是维护好叶片的同化功能，预防早期落叶。此期间管理的好坏，直接影响着树体冬季抗寒性和花芽分化质量，对来年的开花和长势起着决定性作用。应抓好以下几个环节。

速施“产后”肥：因结果期内树体消耗了大量的营养，采果后应尽快追施速效性肥料，促其早日恢复树势，增强叶片制造碳水化合物的功能，保证有充足的营养供花芽分化和树体营养的贮藏，提高抗旱、抗寒和抗病的能力，一般株施尿素400-500克，磷肥250-300克，钾肥150-300克，或三元复合肥1-1。3千克。

及时抹芽、摘心或扭梢：树冠内的新梢长至20-30厘米时，应摘心或扭梢。当*二次梢长30厘米时再摘心或扭梢，促进枝梢早日老化。对丛生枝、过密枝、细弱枝、下垂枝、徒长枝、病虫害枝则应选择部分或全部剪除。