赣州甜柚吃得放心

南康区是以柚子为**的全国柑桔生产基地，南康的气候条件优越，属于典型的中亚热带湿润季风气候区，年平均气温19.2℃，较端较低气温5.9℃，年平均无霜期285天，年降水量1450.1毫米，光照、湿度、雨量等气候因此十分适宜甜柚等果树生长发育，是“上帝”赋予种植甜柚、脐橙的一块“**特区”。

南康甜柚，江西省赣州市南康区特产，中国国家地理标志产品。南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史，由于特定的环境气候和土质条件，加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味*特，在柚类中*具特色。吃后有清心明目，除油去腻之感，有利肠胃、助消化之功效。柚肉有外、中、内三层皮质包裹，外界污染难以侵入，柚果被誉为**“**”和“**罐头”之美称。 

赣州甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，风味*特，品质上乘，具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。素有“**罐头”、“果中珍品”之美称。南康区于1995年3月被国家有关部门命名为“中国甜柚之乡”。2009年，国家质检总局批准对赣州甜柚实施国家地理标志产品保护。

赣州甜柚分为三个品种

斋婆柚：葫芦形，果蒂部成短颈状，果**“金钱”胎印明显；果皮油胞均匀、明显，成熟后呈橙黄色，具有*特的芳樟香型类的浓厚柚香；果肉脆嫩化渣，呈蜜蜡色，蜜香甘甜，略有苹果味，回味持久。

龙回早熟柚：葫芦形或梨形，果**中心微凹，有花蓝底印环。油胞大小不匀而密生，微凸，凹点稀而少，果基**较短，一边高，一边低。幼果和未成熟的果实，果面密被一层绒毛，成熟后呈橙黄色，果肉脆嫩化渣，甜而微酸，有香气，风味较桂。

沙田柚品种：沙田柚是广西容县沙田村那个地方先种植的，故名沙田柚。

赣州甜柚品种资源丰富，主要栽培品种有斋婆柚、龙回早熟柚。“南康甜柚”这一冠名是在长期的生长、销售过程中被消费者广泛认知、并具有较高**度的名称，其形成的因素一是内质因素。由于南康*特的自然条件，柚果脆嫩化渣，味甜香浓，**一个甜字。二是从南北朝时期南康有记载种柚开始，人们便把南康产的甜柚叫南康甜柚，1995年南康被农业部等有关部门命名为“中国甜柚之乡”后，南康甜柚之名更是蜚声海内外。清代南康甜柚便列为贡品，从1989年至今南康甜柚5次获得全国性的质量评比金奖或弟一名，从此南康甜柚走上了一条健康持续发展的道路。

南康甜柚之乡，就是这样甘甜可口的甜柚不仅带动了南康的经济，还提高了南康生态环境，让我们一起走进中国甜柚之乡，探寻南康人文环境之美。