南昌夏黑葡萄苗

夏秋如何管理好葡萄苗
年年都有果农培育不出壮葡萄苗、无病毒葡萄苗，究其原因，或经验不足，或放松管理。葡萄苗木质量的好坏，关键在于夏秋季的管理，方法是：
枝蔓管理
抹杈 扦插育苗的葡萄苗新梢于七月中旬长到40厘米至50厘米时，有的苗木长有数个新梢或一个新梢数个副梢，必须及时抹杈，留取一个健壮的新梢。
摘心 待葡萄苗木新梢长到59厘米左右时摘心。摘心后发生的副梢，除留下*的一个外，其余全部抹去。*的副梢长至6片叶时，留3片叶摘心。副梢上再生的梢全部抹掉。
架缚 高档葡萄品种苗木上的新梢可放至1米至1．5米，这样的苗木必须架缚。可以在两行苗木间每隔3——4米插一竹竿，拉上细铁丝或尼龙绳2道至3道。两头竹竿各拉一条线。将两行苗木全部绑缚于竹竿间的铁丝或尼龙绳上。如苗木较稀，可每株苗木新梢绑缚一竹竿。
水肥土管理
待苗木长到8片叶时，每亩撒施15公斤——20公斤尿素，15天后再施一次，一般施3次即可。根外追肥分2次，夏季结合喷药喷0.5%尿素，秋季喷0.3%磷酸二氢钾，各喷二次。
在葡萄插条萌动前，一般每7天浇一次水。待新梢长到10厘米——20厘米以后，每半月浇一次水。待新梢长30——40厘米后，每20天浇一次水。墒情好则不浇。若苗木冬前不出圃要浇好越冬水。每次追肥均应随即浇水。
苗圃畦中多盖有地膜，一般不用中耕，拔出杂草即可。在每次浇水后除去畦埂及两侧杂草。
主要防治的葡萄苗病害是霜霉病和黑痘病，虫害是棉铃虫、甜菜夜蛾和葡萄天蛾。当苗木长至8片叶时，喷一次50%多菌灵500倍液，半月后喷一次80%喷克600——800倍液。苗木摘心后，喷一次200倍波尔多液。若发现有霜霉病发生，喷一次78%科博600倍液，或80%乙磷铝300——500倍液，秋季以180倍波尔多液为主。
新梢长出7片至8片叶时，可认出杂苗，将其连根拔掉。不同葡萄品种应以竹片标记，插于不同品种间。
适时出圃。葡萄苗木落叶后，不应立即出圃，此时是营养继续储存于根部的过程。在“小雪”前后出圃比较适时。

夏黑葡萄--中国市场上较好吃的葡萄
2002年2月，我国**从日本山梨县植原葡萄研究所引进夏黑品种，随后经过本土的育种和栽培，次年便在市场上销售推广，夏黑以其*特的口感和丰富的营养很快获得广大消费者的认可，成为葡萄界的一匹“黑马”。


夏黑葡萄皮厚而脆，无涩味。果粉厚。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色。味浓甜，有浓郁的草莓味。可溶性固形物含量为20%～22%。
夏黑葡萄果面上的白霜叫果粉，是葡萄成长时自然分泌出来的，跟蓝莓外面的那层白粉一样，含有果糖、葡萄糖醇等成分，是健康无害物质。这层果粉，还是葡萄是否新鲜的一个重要标准。果粉越厚，则表示葡萄越新鲜，果农在采收时较怕把这层果粉给蹭掉，一般放在水果店里，经来往顾客挑选两小时后，果粉就不见了。
怎样挑选夏黑葡萄？


1.看葡萄表面那层果粉，越白越厚越密表明该葡萄是套袋子的，农药无法进入，较安全，不用清洗就可直接食用。
2.把葡萄拿在手上掂一下，看葡萄的果穗，软软的表明没有使用激素，而如果有果粒掉下来则表明葡萄熟过了头或放得太久。

夏黑葡萄标准化栽培关键技术！夏黑葡萄适用树形
夏黑葡萄(别名黑夏、夏黑无核)属欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县利用巨峰杂交选育而成，1997年注册，1998年引入我国江苏。


一、生长结果习性


夏黑属于无核早熟品种，该品种早熟优质，抗病，丰产，耐储运性良好，植株生长势较强，隐芽萌发力中等。芽眼萌发率85%～90%，成枝率95%，枝条成熟度中等。每条果枝平均着生果穗数为1.45～1.75个，隐芽萌发的新梢结果能力强，丰产性强。


二、适用树形


夏黑葡萄宜采用单层水平形和单层水平龙干形。以单层水平形为例，其结构特点：主干高50～60厘米，在主干头部保留1个结果母枝和1个更新枝，将结果母枝弯曲水平绑缚到**道铁丝上，选留果穗，入冬前结果母枝剪到2～3芽为更新枝，原更新枝为结是果母枝，留5～7芽。采用V+1形叶幕，保留主干头部1条新梢直立向上生长，新梢垂直于行向，向两边倾斜绑缚，与水平成30～40度夹角，新梢间距10～15厘米。此树形结果枝弯曲达，抑制了*优势，对养分疏导有一定限制左右，可提高座果率高，结果部位集中，成熟一致，管理生工，早期丰产，产量易于控制。
三、肥水管理


1.施肥管理。


催芽肥：升温后2～3天追施催芽肥，以氮肥为主适当配施磷钾肥，每亩尿素15～20公斤或高氮复合肥25～30公斤，以促使发芽整齐和促进枝梢花穗发育。


花前肥：葡萄萌芽后30天(开花前7～10天)每亩追施20～25公斤复合肥(平衡)，以满足开花坐果的需要。


膨果肥：分两次进行，**次在葡萄开花后15天，每亩追施高氮高钾复合肥40～50公斤，*二次隔7～10天，每亩追施高钾型复合肥40公斤，硫酸钾10公斤，以满足幼果膨大。


着色肥：在着色前10～15天(葡萄硬核期)每亩硫酸钾15～20公斤。


采后肥：葡萄采收后4天内每亩追施高氮复合肥15～20公斤，促进树体恢复。


基肥：9月中旬至10月上旬腐熟**肥4～5方，45%高磷复合肥50～60公斤，或过磷酸钙100公斤，硼砂1公斤、硫酸锌1～2公斤，生物**肥40～50公斤。
2.水分管理。


开始升温至萌芽前：要求一次灌透，若灌水次数过多会降低地温，不利于萌芽及新梢生长。


花前灌水：一般在开花前7～10天进行，以促进新梢的生长。


果实膨大期：从花后10天到果实着色前，一般应隔1～15天灌水一次，只要地表下10厘米处土壤干燥就应考虑灌水。


着色期控水：从果实着色至采收期前应控制灌水。此期如土壤特别干旱可适当罐小水，忌灌大水。


秋冬季灌水。在冬剪后防寒前应灌一次透水，又叫防寒水，可是植株充分习水，保证植株安全越冬。


四、病虫害管理


1.休眠解除到催芽期。落叶后，清理田间落叶和剪掉纸条，并集中焚烧或深埋。然后喷施1次200～300倍80%*或1：0.7：100倍波尔多液。发芽前拨出老树皮，同时喷施3～5波美度石硫合剂。


2.2～3叶期。主要防治黑痘、白腐和炭疽等越冬病原菌，蓟马、绿盲蝽等害虫。70%甲基托布津800倍液、70%科博600倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液+10%歼灭1000倍液或2.5功夫2500倍液。
3.花序展露期(7～8叶)。重点防治炭疽病、黑痘病、绿盲蝽和白粉病。10%苯醚甲环唑1500倍液+10%吡虫啉1500倍液。


4.花序分离期(花前10～15天)。重点防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病和穗轴褐枯病。50%保倍福美双1500 +40%嘧霉胺800倍液+保备硼2000倍液+锌钙氨基酸300倍液。


5.花前2～4天。防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病和穗轴褐枯病。10%苯醚甲环唑1500倍液+40%嘧霉胺800倍液或50%凯泽1500倍液。


6.花后2～3天。防治灰霉病、炭疽病、黑痘病、白腐病和蓟马。25%阿米西达2000倍液+10%歼灭1000倍液。


7.幼果膨大期。用75%拿敌稳6000倍液、80%*400倍液、70%科博600倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液，交替使用，15～20天一次。


8.着色期。一般不用药。当灰霉病、炭疽病、白腐病发生时喷施40%氟硅唑8000倍液、75%拿敌稳6000倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液防治。

夏黑葡萄果粒重量与成熟期十分密切！夏黑葡萄疏果
(一)夏黑葡萄疏果的重要性


夏黑葡萄果穗重量、果粒重量与着色成熟期十分密切，果穗越大、果粒越大，着色越差，成熟越晚。亩产**过3000斤，果穗均重**过1000克，果粒均重**过10克，夏黑将变成夏红或者夏青。成熟期推迟，早熟变成中晚熟。


(二)控果穗、果粒重量原则


1、果穗重量全园果穗均重750克，较大果穗不**过1000克。


2、果粒重量全园果粒均重7-8克，较大果粒不**过10克。


（三）按照精品果整花序、整果穗、疏果粒


精品果标准：果穗完整，全园果穗长度、宽度、重量基本一致，每穗果粒数、果粒重、着色度基本一致。


精品果穗要求：果穗圆柱形，果穗长20厘米左右，果穗宽13厘米左右，果穗重750克左右，果实紫黑色。按照此标准拉长花序、整花序、保果、整果穗、膨果、疏果粒。
夏黑葡萄疏果
经过掐穗尖和花序整形后，花序中坐住的果粒数会减少很多，但为了生产果穗整齐、果粒均匀的葡萄，还要将过多的果粒除去。


疏果较好在果实绿豆大小时保果后即进行一次疏果。坐住果(果粒达黄豆大小时)后，再进行*二次疏果(定果)。

优良葡萄品种——夏黑
夏黑葡萄，原产日本。别名，夏黑无核，东方黑珍珠。是一个集诸多优点于一身的优良品种。该品种抗病、丰产、较早熟、易着色、耐储运、含糖高、口感好。


一、基本特征：嫩梢绿黄色。幼叶浅绿色，叶背密生绒毛。成叶大，多为4裂，叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色，圆形。冬芽大而饱满。果穗圆锥或圆柱形，激素处理后，穗均600～900克，较大1600克。果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大后8～10克。结合疏果和两次膨大期施足肥水，粒均重10～11克。果皮厚，黑色至蓝黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香味，个别穗有1～2粒有核果，内多生1粒种子，可溶性固形物含量20%～22%。


二、**优点：①抗逆性强。夏黑葡萄长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦。②丰产性强。夏黑花芽分化好而稳定。芽眼萌发率85%以上。每个结果新梢平均1.5个果穗。**年建园，*二年即可投产，每667平方米较高产量可达2250千克。③易着色。许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间，影响商品价值。夏黑则不然，浆果软化后，即很快着色而且着色快而均匀。④较早熟。夏黑从萌芽至果实完熟100～105天。若采用新技术，会提前7～10天上市，可大幅度提高商品价值。⑤耐储运。夏黑皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂；糖度高，比一般品种耐储运。⑥耐挂性好。果实成熟后，可在树上再挂60天以上，不裂果，不掉粒，不转色。⑦含糖高。目前早熟葡萄含糖多在15～18度，市场上出售的，包括巨峰，多在13～15度。夏黑在一般管理情况下，即可达20～22度，较高24度，许多人称夏黑为“**甜葡萄”，是目前国内较甜的早熟葡萄之一。
我国大江南北，露地、大棚均可栽培。


三、栽培管理：①架式选择。葡萄栽培时，各地选择的架式有所不同。北方多采用篱架，南方多采用*干V字形或棚架。夏黑葡萄，无论何种架式均可。笔者比较提倡篱架栽培，自然扇形整枝，行距1.7米，株距0.8米，667平方米栽500株。在需埋土防寒地区，可以行距2米，株距0.8米，667平方米栽420株。雨多的地方，地面以上**道铁丝与地面距离80厘米以上，以防雨溅泥沙污染果面。这种架式，有利于充分利用土地资源、风源、光源，特别有利于早期丰产。一般管理水平，*二年667平方米产即可达2000千克以上。②修穗疏果。夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别双穗。建议，凡双穗的，修去一个。果穗过长的，于花前10天掐去穗尖1/5～1/4。每个果枝平均只留1个穗,留穗总量每667平方米4000个左右。夏黑果粒着生紧密，建议疏果。③膨大处理。目前国内葡萄市场上，还是青睐大粒葡萄。果实膨大，有利于增产和提高商品价值。④果实套袋。葡萄套袋，好处很多，防病害，防虫害，防鸟害，防污染，保产量，保质量。生产出的浆果，不仅美观，口感也好。建议无论是大田生产还是大棚栽培，力争都套袋。⑤水肥管理。与其他葡萄品种一样，建议在夏黑葡萄生产中，要重施**质肥料，定植建园时，667平方米施**质肥料5000千克，以后每隔1年，沿定植沟一边向外拓展，开沟施1次**肥，667平方米施入4000～5000千克。于春季可追1次速效氮肥，催芽，并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。施肥量不宜一概而论，当视地力、产量、树势酌定。⑥科学冬剪。冬剪十分重要，直接关系到翌年葡萄的产量。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高。故，一般树势，以短梢修剪为主。强枝可中梢修剪。篱架栽培，自然扇形整枝的成年园，建议667平方米留结果枝组1500～1800个。