早熟无核葡萄品种“夏黑“栽培技术
早熟无核葡萄品种“夏黑“栽培技术
“夏黑“无核葡萄是属于欧美品种,果穗圆锥形或圆柱形,经过膨大剂处理后可达8克以上,平均穗重608克,平均粒重7.5克,最大粒重达10克以上,成熟时紫黑色,故也称“黑提”,肉硬脆,甜味浓,有淡草莓味,含可溶性固形物17%,品质上等,7月中下旬成熟,是目前优良的早熟、大粒、优质、抗病的无核品种。栽培技术如下:
1 土壤选择
葡萄对土壤适应性很强,但最适宜葡萄生长的是有机质含量高、土壤肥力好、土层深厚、土壤疏松保水、保肥的砂质壤土或含石砾的壤土,土壤PH值6.5—7.5为好。
2 土壤处理
用48%乐斯本乳油300倍液或农地乐300-400倍液防治地下害虫。
3 加强树体管理
3.1 抹芽
春季在芽长出1-2厘米时,每个芽眼选留一个饱满、较大的扁平芽、抹去弱芽、畸形芽、并生芽,病虫芽、副芽和老蔓上的无用芽。
3.2 定梢
当抹芽后选留的芽生长到显露花序时进行,除梢越早、养分消耗越少,按花序量和枝条量以及管理条件、品种,树势而定新梢的多少,一般架面每隔15厘米留一个新梢。
3.3 主梢摘心
一般在开花前3-5天,花序上方留4-7片叶摘掉嫩尖,可暂时中止结果蔓的延长生长,使叶片制造的有机养分由新梢转向到花序,对提高坐果率,促进花序分化有良好的作用。
3.4 副梢处理
主梢摘心后、副梢生长更加旺盛,不但消耗大量养分,而且影响光照,降低品质,使新梢生长不良,故对副梢必须及时控制,使营养物质转向有用的方向,结果蔓上的副梢在果穗下方的全部摘除,上部可留1-4片叶摘心,以后再发出的2-3次副梢,依次处理或酌情疏掉,对发育枝上的副梢留2-3片叶摘心处理。
3.5 绑蔓和去卷须
新蔓长到50厘米时绑蔓,绑时要使枝蔓均匀地分布在架面上,不能过松过,以枝上没有绑束的伤痕和有凤时新梢不滑动为原则,另外为节约养分,卷须要尽量去除。
3.6 摘老叶
为改善果穗附近的光照条件,在果实开始着色时,要及时摘除一部分老叶,以改善通风透光条件,提高葡萄品质,减少病虫发生。
4 疏果措袘
可尽早根据定梢情况,疏除多余的花序进行造整型,去除副梢,掐去穗尖1/5-1/4,有利提高果穗的外观质量,等到幼果大小分明时,可进行疏果,一般将过小、过大及畸形的果疏掉,留下本品种标准的果粒,以保证果粒大小均匀,整齐美观,一般保持每个穗重500克,每亩1500千克。
5 果实套袋
葡萄果穗套袋,能提高葡萄果实外观及品质,减轻病虫危害。能生产绿色无公害果品,常选用葡萄专用袋套袋,套袋前必须喷洒或浸蘸杀菌剂,一般采用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂700-800倍液。待药液干后,在每天上午8-10时或下午4时后套袋。
6 冬季修剪
冬剪也叫休眠期修剪,是为了剪除病虫害枝,无结果能力的弱枝,调节植株负荷量,控制结果部位上移,保持树势健壮,常在落叶后3-4周进行修剪,主要方法是疏松和短截,更新老蔓和结果枝,保留株体一定量的结果母枝和留芽量,以利于来年的稳定,要根据生产需要选留一年枝,对于篱式栽培的以短梢,中梢修剪为主,对于棚式栽培的以中梢、长梢修剪为主,合理布局架面,调节营养生长和生殖生长的关系,达到持续稳产、高产优质的目的。
7 清理树体和田园
清理树体是一项不可忽视的工作,在冬季或早春刮除枝干粗皮、翘皮、病皮并集中烧毁,对消灭在缝皮里越冬的葡萄红蜘蛛、葡萄星毛虫等害虫十分有效,并清除田间枯枝、落叶,病果集中烧毁,可减轻葡萄白粉病、黑痘病、炭疽病等病害的发生。
8 土壤肥水管理
8.1 加强土壤耕作
加强土壤耕作,可改良土壤结构,消除杂草和增加土壤肥力,积蓄土壤中的水分,因而使果树生长繁育健壮,增加抗病虫能力,结合耕作,可将土壤中害虫翻到地表冻死,耕作时可将大量土表带病的枯枝、落叶、病果等翻到土壤深层,既增加了肥源,又防治了病源的传播,减少了第二年的初侵染来源。
8.2巧灌肥水
8.2.1重视施用有机肥
建园定植沟每平方施用20千克有机肥,在秋季结合深翻施有机肥,每年每亩施用5000-8000千克。并结合施过磷酸钙20-30千克,混合施入,即能供给植物多种营养元素,又能改良土壤结构,提高土壤活性和保肥、保水能力,从而提高肥效。
8.2.2 科学灌水和排水
有条件的地区最好采用滴灌或渗灌、喷灌等方式。灌水时要根据天气情况和葡萄的生长规律灵活掌握,一般要在施肥时浇水,但每年最少要保证“三水”,即萌芽水、膨大水、封冻水。并注意开花期和浆果期、成熟期适当控水,及时排水,否则会影响果实品质,并引发病虫害的发生。
9 病虫害防治
9.1 强化农业防治
合理密植,加强栽培管理,搞好整形俢剪,计划定产保持树枝体蔓间不郁闭,创造良好的通风透光条件,利于地上部分健壮生长,人为地调节、控制葡萄园的小气候,不利病虫的发生。
9.2 加强病虫害的预测
病虫害的防治重在预测,重在病虫发生前、发生初期采取相应的防治措施,可根据过去几年或邻近葡萄田园病虫发生特点,加强预测,按经济有效的标准决定防治时机和防治手段,在未达到防治指标或益虫与害虫的比例合理的情况下,不使用农药,防治时要根据天敌的发生特点,合理选用农药种类,施治时,要根据天气情况和施用方法,以便有效地保护天敌。
9.3.3 做好化学预防
春季葡萄萌动后至展叶前,对整个树体,架体和地面喷酒5波美度石硫合剂和0.5%的五氯酚钠混合液,铲除越冬病虫源。5-6月是各种病菌、虫害开始产生与活动的时间,可对结果母枝80%喷克600-800倍液,消灭病源菌和害虫,雨季前喷波尔多液进行保护,以免病菌侵入。
认识夏黑葡萄,绝对值得收藏!
一、夏黑基本概况
夏黑是巨峰后代,欧美种,平均粒重3.5g平均穗重400g,赤霉素处理以后平均粒重9.35g,最大果12g以上,平均穗重670g,最大穗可重达1公斤;果皮紫黑色,上色快,着色一致,果粉厚,外形美观;果肉脆硬,可溶性固形物含量17.3%;味浓甜,品质极佳;花芽分化好,丰产,抗病,耐储运。
二、夏黑优势
1、早熟:萌芽至果实成熟大概需要100-115天,是优质的早熟品种。
2、自然无核:三倍体自然无核,需进行拉穗、保果、膨大处理。
3、品质优良:有浓郁的草莓香味,受广大消费者喜爱。
4、长势旺,抗病性好,花芽分化好
三、夏黑果穗部整形
1、疏花序:现蕾后至开花前,分批次疏穗,一般每个结果母枝留一穗果,弱枝不留果,留果穗每亩2500个。
2、掐穗尖,疏副穗:掐穗尖和疏副穗同时进行,一般是掐掉花序全长的1/4-1/5,过于明显的副穗从基部疏除,基部的2-3个副穗根据需要保留2-3个小分支。
3、疏果粒:沿果穗由下往上螺旋状疏去部分小穗和部分果粒,每穗保留果粒80-100粒。
四、夏黑拉穗、保果、膨果技术
1、拉花:花前7-10天 奇宝5ppm即1g兑水80斤
2、保果:盛花期至谢花后2-3天 奇宝25ppm 即1g兑水16斤
3、膨大:保果处理10-12天后 奇宝50ppm+CPPU2ppm进行果穗处理
五、夏黑常见问题
1、关于架型和修剪:夏黑长势比较旺,应该采用小棚架、v型架、高干T型架等可以缓和树势的架势
2、关于夏黑干梗问题:干梗一般被认为是溃疡病,提起做好预防工作,在花前、彭果期等关键时期做好预防工作,可以参考之前平台的文章。病害专题丨葡萄溃疡病
3、关于夏黑变夏红的问题:a、首先可能是由于产量过高,影响葡萄转色
b、激素处理不合理,导致的转色困难c、连续阴天,光照影响葡萄转色d、缺少钾肥
夏秋如何管理好葡萄苗
年年都有果农培育不出壮葡萄苗、无病毒葡萄苗,究其原因,或经验不足,或放松管理。葡萄苗木质量的好坏,关键在于夏秋季的管理,方法是:
枝蔓管理
抹杈 扦插育苗的葡萄苗新梢于七月中旬长到40厘米至50厘米时,有的苗木长有数个新梢或一个新梢数个副梢,必须及时抹杈,留取一个健壮的新梢。
摘心 待葡萄苗木新梢长到59厘米左右时摘心。摘心后发生的副梢,除留下顶端的一个外,其余全部抹去。顶端的副梢长至6片叶时,留3片叶摘心。副梢上再生的梢全部抹掉。
架缚 高档葡萄品种苗木上的新梢可放至1米至1.5米,这样的苗木必须架缚。可以在两行苗木间每隔3——4米插一竹竿,拉上细铁丝或尼龙绳2道至3道。两头竹竿各拉一条线。将两行苗木全部绑缚于竹竿间的铁丝或尼龙绳上。如苗木较稀,可每株苗木新梢绑缚一竹竿。
水肥土管理
待苗木长到8片叶时,每亩撒施15公斤——20公斤尿素,15天后再施一次,一般施3次即可。根外追肥分2次,夏季结合喷药喷0.5%尿素,秋季喷0.3%磷酸二氢钾,各喷二次。
在葡萄插条萌动前,一般每7天浇一次水。待新梢长到10厘米——20厘米以后,每半月浇一次水。待新梢长30——40厘米后,每20天浇一次水。墒情好则不浇。若苗木冬前不出圃要浇好越冬水。每次追肥均应随即浇水。
苗圃畦中多盖有地膜,一般不用中耕,拔出杂草即可。在每次浇水后除去畦埂及两侧杂草。
主要防治的葡萄苗病害是霜霉病和黑痘病,虫害是棉铃虫、甜菜夜蛾和葡萄天蛾。当苗木长至8片叶时,喷一次50%多菌灵500倍液,半月后喷一次80%喷克600——800倍液。苗木摘心后,喷一次200倍波尔多液。若发现有霜霉病发生,喷一次78%科博600倍液,或80%乙磷铝300——500倍液,秋季以180倍波尔多液为主。
新梢长出7片至8片叶时,可认出杂苗,将其连根拔掉。不同葡萄品种应以竹片标记,插于不同品种间。
适时出圃。葡萄苗木落叶后,不应立即出圃,此时是营养继续储存于根部的过程。在“小雪”前后出圃比较适时。
夏黑葡萄标准化栽培关键技术!夏黑葡萄适用树形
夏黑葡萄(别名黑夏、夏黑无核)属欧美杂交种,三倍体品种。由日本山梨县利用巨峰杂交选育而成,1997年注册,1998年引入我国江苏。
一、生长结果习性
夏黑属于无核早熟品种,该品种早熟优质,抗病,丰产,耐储运性良好,植株生长势极强,隐芽萌发力中等。芽眼萌发率85%~90%,成枝率95%,枝条成熟度中等。每条果枝平均着生果穗数为1.45~1.75个,隐芽萌发的新梢结果能力强,丰产性强。
二、适用树形
夏黑葡萄宜采用单层水平形和单层水平龙干形。以单层水平形为例,其结构特点:主干高50~60厘米,在主干头部保留1个结果母枝和1个更新枝,将结果母枝弯曲水平绑缚到第一道铁丝上,选留果穗,入冬前结果母枝剪到2~3芽为更新枝,原更新枝为结是果母枝,留5~7芽。采用V+1形叶幕,保留主干头部1条新梢直立向上生长,新梢垂直于行向,向两边倾斜绑缚,与水平成30~40度夹角,新梢间距10~15厘米。此树形结果枝弯曲达,抑制了顶端优势,对养分疏导有一定限制左右,可提高座果率高,结果部位集中,成熟一致,管理生工,早期丰产,产量易于控制。
三、肥水管理
1.施肥管理。
催芽肥:升温后2~3天追施催芽肥,以氮肥为主适当配施磷钾肥,每亩尿素15~20公斤或高氮复合肥25~30公斤,以促使发芽整齐和促进枝梢花穗发育。
花前肥:葡萄萌芽后30天(开花前7~10天)每亩追施20~25公斤复合肥(平衡),以满足开花坐果的需要。
膨果肥:分两次进行,第一次在葡萄开花后15天,每亩追施高氮高钾复合肥40~50公斤,第二次隔7~10天,每亩追施高钾型复合肥40公斤,硫酸钾10公斤,以满足幼果膨大。
着色肥:在着色前10~15天(葡萄硬核期)每亩硫酸钾15~20公斤。
采后肥:葡萄采收后4天内每亩追施高氮复合肥15~20公斤,促进树体恢复。
基肥:9月中旬至10月上旬腐熟有机肥4~5方,45%高磷复合肥50~60公斤,或过磷酸钙100公斤,硼砂1公斤、硫酸锌1~2公斤,生物有机肥40~50公斤。
2.水分管理。
开始升温至萌芽前:要求一次灌透,若灌水次数过多会降低地温,不利于萌芽及新梢生长。
花前灌水:一般在开花前7~10天进行,以促进新梢的生长。
果实膨大期:从花后10天到果实着色前,一般应隔1~15天灌水一次,只要地表下10厘米处土壤干燥就应考虑灌水。
着色期控水:从果实着色至采收期前应控制灌水。此期如土壤特别干旱可适当罐小水,忌灌大水。
秋冬季灌水。在冬剪后防寒前应灌一次透水,又叫防寒水,可是植株充分习水,保证植株安全越冬。
四、病虫害管理
1.休眠解除到催芽期。落叶后,清理田间落叶和剪掉纸条,并集中焚烧或深埋。然后喷施1次200~300倍80%必备或1:0.7:100倍波尔多液。发芽前拨出老树皮,同时喷施3~5波美度石硫合剂。
2.2~3叶期。主要防治黑痘、白腐和炭疽等越冬病原菌,蓟马、绿盲蝽等害虫。70%甲基托布津800倍液、70%科博600倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液+10%歼灭1000倍液或2.5功夫2500倍液。
3.花序展露期(7~8叶)。重点防治炭疽病、黑痘病、绿盲蝽和白粉病。10%苯醚甲环唑1500倍液+10%吡虫啉1500倍液。
4.花序分离期(花前10~15天)。重点防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病和穗轴褐枯病。50%保倍福美双1500 +40%嘧霉胺800倍液+保备硼2000倍液+锌钙氨基酸300倍液。
5.花前2~4天。防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病和穗轴褐枯病。10%苯醚甲环唑1500倍液+40%嘧霉胺800倍液或50%凯泽1500倍液。
6.花后2~3天。防治灰霉病、炭疽病、黑痘病、白腐病和蓟马。25%阿米西达2000倍液+10%歼灭1000倍液。
7.幼果膨大期。用75%拿敌稳6000倍液、80%必备400倍液、70%科博600倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液,交替使用,15~20天一次。
8.着色期。一般不用药。当灰霉病、炭疽病、白腐病发生时喷施40%氟硅唑8000倍液、75%拿敌稳6000倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液防治。