润泽园艺场香椿芽棚室栽培关键技术
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1.整畦:11月上、中旬将冬暖大棚准备好,腾茬深翻地30厘米左右,然后南北向做畦,畦宽1.2~1.5米,其中畦埂宽30厘米、高15~18厘米,畦长以大棚跨度而定,一般畦北端距后墙80~100厘米。
2.起苗:取出假植的苗木或从苗圃地于11月中旬起苗木栽植。起苗木时要尽量多带根。要求带主根长不少于40~50厘米,侧根长度应保持30~40厘米。为使苗木带根多而长,可用大锨从苗圃一边逐棵深刨翻土起苗木。苗木起出后要立即分级,按苗木高度可分为50厘米以下、50~100厘米、100厘米以上三级。
3.高密度栽植:栽植时按北高南低的次序分级选苗,以每平方米100~130棵的密度栽入畦内,埋土高度以根颈以上5厘米为宜。栽植完后立即灌水,并结合灌水每平方米撒施尿素5~7克。灌后若发现苗木有的露根或倒伏,要及时覆土和扶直。
4.打破休眠:目前生产上应用的香椿品种比较混杂,所生产的苗木封**早晚、休眠期长短很不一致,再加上苗木的粗壮程度、停止生长早晚等苗木质量差异很大,可喷施赤霉素打破香椿的休眠期,促其早萌芽、早上市,提高前期产量。赤霉素使用浓度为500~600ppm,香椿苗移进大棚之后对苗木喷施,可使萌芽率达90%以上。
5.调节棚内温、湿度:保持大棚内温湿度适宜是促进香椿芽萌发快长实现高产的较主要因素。适于香椿芽萌动的气温为10℃~14℃,芽伸长生长的温度为18℃~22℃。但在大棚内栽培,适当提高棚内白天的温度能促进椿芽早发快长。在初冬至早春,既要夜间防寒保温,还要注意晴日中午前后通风降温。在深冬要严封大棚,及时揭盖草苫,使棚内气温保持在:昼间20℃~28℃,**30℃时及时通风降温;夜间12℃~15℃,凌晨较低气温也不可低于10℃。
由于香椿苗木在移植时部分根系受到损伤,移植于大棚内应使棚内畦土保持较高的湿度,以便根系吸收水分。增加土壤水分的具体措施是每隔10~15天轻浇1次水,但切勿大灌水,以免造成地温大幅降低和棚内空气湿度过大及土壤透气不良,影响香椿芽生长。较好是用喷雾器往香椿茎杆上喷水,既适当增加了土壤湿度,又适当增加了棚内空气湿度。这样有利于提高香椿芽的品质。
6.追肥:大棚香椿生长新梢嫩叶所需的营养,主要靠植株贮存的养分,所以对肥料的需求量不大,只要采取轻施速效氮肥即可。一般在每次采收香椿芽后,结合洒浇水每平方米畦面撒施尿素10~15克为宜。
7.采收椿芽:经过枯霜落叶或喷乙烯利催落叶后的香椿苗木,因无生理休眠期,初冬移栽于冬暖大棚内,在适宜于香椿生长的环境条件下,15天左右即可发芽,再经过10天左右**芽就可长到20~25厘米长,这时就可采收**茬商品椿芽,采早了产量低,采晚了芽子老化,品质降低。各茬椿芽适宜采收长度均为20~25厘米。一般至翌年4月上旬采收4茬。头茬椿芽于元旦至春节期间采收,产量较高,品质较佳,产量约占总产量的2/5以上。
泰安开发区润泽园艺场香椿芽生产技术
香椿是我国特有的树种,其嫩芽芳香味美,鲜食、炒食、腌制均清香可口。
芽紫红色者称紫椿,芽绿色者称绿椿。香椿芽及嫩叶,有收敛止血、去湿去病、开窍止痢等功效。常食对人体健康有益,是地道的**。香椿适应性强,抗旱,耐瘠薄,不择土壤,山川及四旁皆能生长。用塑料大棚生产,每667m2可年产芽菜1万公斤,每公斤按1元计,产值达1万元。经济效益十分可观,是致富的好途径。
1塑料大棚生产技术:()建棚。
选择背风向阳、土壤肥沃、有灌溉条件的地方,一般用竹竿搭成窝棚,用钢管更好。东西走向,中间较高点应保持在1.2-2.2米,跨度7~10米,较小也要在5米以上,否则利用率太低。(2)育苗。大棚育苗,不分季节,只要棚内地温不低于12℃,便常年可育,育苗方法同一般菜;667m2下种5公斤,留苗不可密,一般掌握在6000?8000株为宜,行距40厘米,株距20厘米。当苗高在30厘米时,要注意控制水肥,促其蹲苗。养成精壮主杆,大**芽及健全的根系。(3)采芽。*1次采芽掌握在苗高30厘米左右时,将嫩梢部10一15厘米尚未木质化的嫩技剪下,促其萌发侧芽,以后每隔25-30天,待新芽长到15厘米时即可采摘,时间以睛天上午为宜。采摘时将芽柄绿叶1次摘下,以促其侧芽萌发;采摘后扎成0.5公斤1捆,下端整齐,立在水盆中2一3小时,等吸足水分再装人塑料袋中外运上市。(4)大棚管理。塑料棚内*1年结合育苗生产蔬菜,密度可加大些;*2年因侧枝发展占据空间,故密度要适当降低,每667m2以20000株为宜,行株距为80厘米×40厘米,即隔1行去掉1行,隔1株去掉1株(去掉的苗木可移植另棚或者大田),*3年随生产情况再适当降低密度。大棚管理是稳产高产的基础,每次采芽后,要追施氮肥5~7.5公斤,磷肥2.5~4公斤,钾肥1.5~2公斤,施肥后浇透水l次,为提高芽菜产量,要采用打**芽、环剥补截、喷矮6催芽素等方法将苗木矮化,促其萌发侧技,多头采芽。l~3年幼树采芽时,要注意与培养树形相结合,不可将芽采尽,否则不利幼树生产。
2、大田培育技术:(1)定植。时间以春季为好,秋季或雨季亦可,一般株行距掌握在0.5~2.5米为宜,667m2栽植440~600株,具体应视水肥条件而定。苗木定植后要截杆,高度以距地面25~30厘米为宜。(2)田间管理。与大棚相同