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布鲁克斯甜樱桃品种的引种表现及栽培技术要点

布鲁克斯甜樱桃为美国品种，由雷尼尔×早紫育成。 2007年，陕西省铜川市神农生态农业有限公司从山东果树所引入铜川市耀州区，经过7年多的栽培观察，与现有的品种相比较，该品种表现出成熟期早、果个大、果肉硬、色泽艳、耐贮运、早实丰产等优点，具有较强的市场竞争力，但缺点是不抗裂果，需要在栽培中注意克服。现将其引种表现及栽培技术要点总结如下，供参考。

1引种地基本情况

引种地在陕北黄土高原南缘，位于铜川市西南部，属地势平坦的台塬地。当地年均温11.8～12.3 ℃，海拔750 m，年降水量539～555 mm，年均日照2 351.1 h，无霜期228 d，土壤为壤土，pH值6.7。2007年3月从山东果树所引进吉塞拉6号砧芽苗定植，园地面积12 hm2 ，有良好的灌水条件。主栽品种为布鲁克斯，授粉品种为红鲁比、雷尼尔、萨米脱等，主栽品种与授粉品种配置比例为4︰1 。砧木为吉塞拉6号自根砧， 栽植株行距分别为1.5 m×3 m和2 m×4 m，相应的为“Y”字形和纺锤形两种树形。试验园采用综合丰产技术措施，布鲁克斯/吉塞拉6号定植后第2 年开花株率为100%，4年生树每667 m2产量350 kg，6年生树每667 m2 产量可达1 200 kg以上。

2引种表现

2.1植物学特征

树姿较开张，枝条粗壮，新梢黄绿，1年生枝黄灰色，多年生枝黄褐色。叶片长椭圆形，长2.20 cm，宽6.90 cm，大而厚，叶色深绿色，叶面平滑。叶缘粗重锯齿，叶柄绿红色，叶基楔形，叶柄上具红色叶腺2个，肾形、中大，叶柄长2.7 cm。花冠纯白色，花瓣大而厚，花粉量大，每花序平均开花3朵。

2.2果实经济性状

果实扁圆形或宽心脏形，大果型，平均单果重10.5 g，大者可达20 g以上，果顶平、稍凹陷，果个大小一致。果面鲜红色，底色淡黄，有玫瑰色红点，充分成熟后果皮呈现浓红色，光泽油亮。果柄粗短，平均长2.6 cm，形状类似于红灯，但比红灯肉质硬。果肉乳黄色至淡红色，用刀切开后，切面细腻光滑，半离核，风味脆甜，可溶性固形物含量18%～20%，口感好。耐贮运，在0～5 ℃条件下，可存放10～15 d，果实品质上。

2.3生长结果习性

生长势强，萌芽力、成枝力均强，易成花。幼树生长势强，扩冠快。初结果树以中短果枝结果为主。成龄树长、中、短果枝均能结果，主要以短果枝结果为主，花量大，丰产性好，稳产。异花授粉坐果率为46 %，明显高于红灯。布鲁克斯嫁接在吉塞拉6号砧上有小脚现象，但生长结果状况良好。

2.4物候期

在陕西铜川新区，4月上旬开花，花期5～7 d，与红灯、先锋、雷尼尔一致。果实5月中旬成熟，成熟期比红灯晚5 d，采收期7～10 d，果实发育期50 d。11月上旬开始落叶。

2.5抗逆性和适应性

布鲁克斯适应性较强，生长结果表现良好。通过近几年的观察，布鲁克斯抗低温、抗晚霜能力比红灯、美早、早大果、莫利等品种强，但比红鲁比、雷尼尔、萨米脱等品种弱。由于布鲁克斯果个大，含糖量较高，硬度大，后期膨大较快，若果实发育前期持续干旱，在果面开始发白到转色期遇雨时就会出现裂果现象。裂果与同期其他品种相比较重，这是布鲁克斯栽培中应该克服的缺点。抗病虫能力中等。

3关键栽培技术要点

3.1建园技术

露地栽植乔砧行株距(4～5) m×(3～4)m，露地矮化砧栽植行株距(3～4) m×(2～3) m，保护地矮化砧推荐栽植行株距(2～3) m×(1.5～2) m。布鲁克斯与红灯、红鲁比、雷尼尔等花期基本一致，授粉效果较好，可互为授粉组合。适合选择有灌溉条件、排水良好、壤土或轻壤土、沙壤土的缓坡地建园，树形采用“Y”字形和纺锤形、开心形均可。定植穴要求长、宽各80 cm ，深60 cm以上，栽植深度与矮化砧木嫁接口相平或略高于嫁接口。

3.2肥水管理

布鲁克斯属大果型，需肥量较大，秋季施足基肥，此期应以有机肥为主，株施农家肥50～80 kg，并辅以适量的N、P、K速效肥。开花坐果期对营养需求较多，以氮肥为主，在开花前15 d株施尿素0.5 kg，促进开花坐果和枝叶的生长。果实膨大期前，土壤追施速效性氮肥或N、P、K复合肥，成龄树一般株施复合肥1～2 kg。采果后补肥，此期主要以人粪尿、复合肥为主，并可辅助喷施磷酸二氢钾和多元微肥，盛果期树株施复合肥1～1.5 kg或腐熟人粪尿70 kg;初结果树每株施磷酸二氢铵0.5 kg。

布鲁克斯极容易裂果，裂果率比红灯高，2013年成熟期遇雨，裂果率高达40%～50%。在发芽前、坐果后和果实膨大期前分别灌水1次，使土壤始终保持湿润状态，同时，果园行间生草，保湿保墒，改善园内小气候，裂果率可明显减轻。有条件的情况下，也可采用防雨设施。保护地栽培也要经常性通风，防止忽干忽湿，在果实成熟期尽量保持空气流通。

3.3整形修剪

布鲁克斯树势强壮，幼树期以拉枝轻剪为主，结合夏季摘心，增加分枝，培养中小型结果枝组。进入盛果期后，长、中、短果枝均易成花，春季修剪时，枝头短截不宜过重，否则会造成花芽当头的串花枝坐果后有果而无叶的现象。采果后，要及时回缩过长结果枝，疏除细弱的结果枝、光腿枝，更新复壮结果枝组。在整个生长期，要控制上部和外围旺长枝，疏除强枝、旺枝、密生枝，促生内膛新梢生长，避免后部出现光秃而造成结果外移，以防树势早衰。

3.4合理负载

布鲁克斯生理落果较同期成熟的红灯、早大果轻，坐果率较高，结果后树势衰弱快，应合理调节负载量。在生理落果后可适当疏除过多的果，疏果程度要根据树体长势和坐果情况确定。一般1个花束状果枝留3～4个果即可，叶片数不足5片的弱花束状果枝，一般不留果。疏果时，要把小果、畸形果和不易着色的下垂果疏除。

3.5病虫害防治

布鲁克斯树体健壮， 抗病虫能力较强，重点以预防为主。萌芽前，全园喷施3～5 °Be石硫合剂，防治干腐病、流胶病等。在开花前至采果后，用2.5%氯氟氰菊酯乳油3 000～4 000倍液防治卷叶蛾、梨小食心虫及叶螨等;用代森锰锌70%可湿性粉剂500～700倍液或用43%戊唑醇 5 000～7 000倍液防治叶部病害。

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　　早红宝石

　　乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。果实心脏形，平均单果重4.8-5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。

　　嫁接树4年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。

　　莫利（意大利早红）

　　又称莫勒乌、意大利早红等。原产法国。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。1990年烟台市芝罘通过中国科学院北京植物研究所从意大利引入，俗称意大利早红。

　　该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名为莫利。

　　该品种表现结果早，早熟，丰产，稳产。是甜樱桃品种中颇具发展前途的品种之一。果实肾形，单果重8-10克，最大12克。

　　可溶性固形物12.5%，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中，离核，品质上。果柄中短，很少裂果。

　　该品种树势强健，幼树生长快，枝条粗壮，节间短，花芽大而饱满，一般定植3年结果，5年可进入丰产期。多数新梢可发二次枝，树姿较开张。叶片大而长，呈三角状；叶片浓绿，有皱褶。

　　抗旱、抗寒性强。丰产。进入盛果期较晚。花期中晚，以花束状果枝和短果枝结果为主，花量大，自花结实率低，可配适量的红灯、芝罘红、拉宾斯、先锋、萨米脱等品种作为授粉树。

　　岱红

　　山东农业大学选育。平均单果重10.85克，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。

　　果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。

　　可溶性固形物14.8%。烟台5月中、下旬成熟，比红灯早熟3-5天，抗裂果。树势强健，枝条粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰。是极少见的早产、早丰、大果形早熟品种。也是目前保护地栽培的首选品种之一。

　　红灯

　　大连市农业科学研究所于1963年由那翁×黄玉杂交育成，1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来成为在全国各地发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。树势强健，枝条直立、粗壮、树冠不开张，必须用人工开张角度。

　　叶片特大、较宽、椭圆形，叶长约17厘米，宽9厘米；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；叶缘复锯齿，大而钝；叶片深绿色，质厚，有光泽，基部有2-3个紫红色肾形大蜜腺。芽的萌发率高，成枝力较强，外围新梢冬季短截后，平均发枝3-4个，直立枝发枝少，斜生枝发枝多。

　　其他侧芽萌发后多形成叶丛枝，一般不形成花芽，随着树龄增长，叶丛枝转化成花束状短果枝。该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果，6年生以后才进入盛果初期。

　　红灯果实大，平均单果重9.6克，最大果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽；果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。

　　可溶性固形物在14.5%-15%，半离核，核较小，圆形。在烟台一般5月中下旬成熟，果实发育期45天左右；果实耐贮运；树势强健，生长旺，连续结果能力强，丰产性好。是目前保护地栽培应用最多的一个品种。采收前遇雨有轻微裂果。

　　黑珍珠

　　黑珍珠樱桃（乌皮樱桃）是重庆科技人员1993年从中国樱桃的芽变中选育而出，因成熟时果皮紫红发亮而得名为乌皮樱桃，商品名“黑珍珠”，为中国樱桃的优良品系。

　　品质优，适应性强，早结丰产，密植园(3.0m×1.5m)次年丰产，株产可达2.2kg，第3年进入盛产期，667m2产量可达860千克以上。

　　果实中大，近圆形，果顶乳头状。平均果重3.5-4.0g，最大5.2g，半离核，可食率90.3% ，皮中厚 蜡质层中厚，底色红，彩色呈紫红色，充分成熟时紫黑色，外表光亮似珍珠。

　　果肉质地松软，橙黄色，汁液中多，含可溶性圃形物18.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极佳。

　早大果

　　原代号乌克兰2号。由乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所用白拿破仑、瓦列利、热布列、艾里顿的混合花粉杂交育成。国内译为“早大果”。

　　果实大，均果重10克，大果可达18克。果实广圆形。果梗中长、粗。果皮较厚，成熟后果面呈紫红色。

　　果肉较软，多汁，鲜食品质佳，较耐贮运。成熟期比红灯早3-5天。该品种树体健壮，树冠自然开张。定植后3年结果。该品种自花不实，适宜的授粉品种为拉宾斯等。

　　该品种抗寒性较强，易成花，果实大，品质优，丰产。缺点是树体较大，应及时采用控冠措施。在湿度较大情况下裂果较重。是一个有发展前途的早熟大果型品种。

　　早生凡（先锋）

　　俗称早熟“先锋”。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。

　　果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高。比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

　　抉择

　　从乌克兰引进的早熟品种。成熟期比红灯早3－5天，单果重与红灯相近，风味佳。成花容易，结果早，多雨年份裂果比红灯略轻。是一个较好的早熟品种。

　　美早

　　原代号7144-6。美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。果实大，均果重9克，大果12克，果个略大于红灯，风味比红灯好。

　　果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。可溶性固形物含量为17.6%。可食率92.3%。烟台地区5月底6月初成熟，成熟期比红灯晚5-7天。

　　该品种树势强建，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力较强。适宜的授粉品种为萨米脱、先锋、拉宾斯。定植三年结果，五年丰产。是一个有前途的中熟品种。

　　友谊

　　原代号乌克兰4号。系乌克兰农业科学院园艺灌溉研究所选育的品种。曾译为“德鲁日巴”。

　　果实大，均果重9克，大果可达11克。果实圆形至心脏形。果梗中粗、中长。果实深红色，可容性固形物17%，离核。果肉硬，风味佳，耐贮运，充分成熟时呈紫色，鲜果品质上。烟台6月中、下旬成熟。

　　该品种树体健壮，树冠圆球形，耐寒、耐旱，第3年结果。成花易，丰产性好。是一个有前途的大果晚熟品种。

　　雷尼

　　美国品种。是美国华盛顿州立大学农业实验站于1954年用宾库×先锋杂交选育出的黄色中熟品种。因当地有一座雷尼山，故命名为雷尼。

　　现在为该州的第二主栽品种。1983年由中国农业科学院郑州果树研究所从美国引入我国，表现良好。该品种花量大，也是很好的授粉品种。

　　果实大型，平均单果重8.0克，最大果重达12.0克；果实宽心脏形，果皮底色为黄色，富鲜红色红晕，在光照好的部位可全面红色，十分艳丽、美观；果肉白色，质地较硬，可溶性固形物含量达15%-17%，风味好，品质佳；离核，核小，可食率达93%。

　　该品种树势强健，枝条粗壮，节间短；叶片大，色深绿；树冠紧凑，枝条直立；分枝力较弱，以短果枝及花束状枝结果为主。

　　早期丰产，栽后3年结果，5-6年进入盛果期，5年生树株产能达20.0公斤，丰产性能好。花粉多，自花不实，是优良的授粉品种。适宜授粉品种为宾库、先锋、拉宾斯。抗寒性强，较抗裂果，耐贮运。是一个生食与加工兼用的品种。

　　萨米脱（皇帝 ）

　　又名“皇帝”。亲本为先锋（ van）×斯坦勒（stella ），由加拿大夏地农业研究所杂交育成的中晚熟品种。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。

　　果实特大，单果重10-12克。果形长心脏形，果个均匀艳丽。果实初熟时为鲜红色，完熟时为紫红色，果皮上有稀疏的小果点，色泽亮丽。果肉红色，肉脆多汁，含可溶性固形物17.9%，风味浓厚，品质佳。

　　果柄短粗，不易落果。树势强健，丰产性好。不抗裂果，抗寒抗旱，极丰产，为中晚熟品种。成熟期6月中下旬。批发价高于其他品种，发展前景极好。