布鲁克斯樱桃树苗建园指导 红灯樱桃小苗

大樱桃休眠期，刮除胶块及其下部坏死组织，然后用3-5波美度石硫合剂或苯醚甲环唑液涂抹病斑，每隔3-5天1次，连涂3次。
大樱桃树萌动前后，先用刀刮除胶块及其下部坏死组织，然后涂抹21％过氧乙酸4倍液或紫药水原液，也可涂抹涂白剂。涂后包覆双层卫生纸，然后用塑料薄膜包严扎紧保湿，促进伤口愈合。以后每隔2～3个月检查1次，如果伤口未能愈合，则对伤口进行重复处理。对新发现的流胶点，及时涂药处理
大樱桃生长季节，先刮除胶块，再用刀在患病处及其周围纵向划几刀，深度以不伤及木质部为佳，然后用毛刷反复涂抹21％过氧乙酸4倍液或紫药水原液，涂抹面积应大于发病面积1-2倍，连涂2~3次即可完全缓解。

甜樱桃就不存在抽条问题了。这一方面是幼树根系小，冬春季吸收水分困难；另一方面是幼树生长旺盛，枝条不充实，表皮角质化差，水分蒸发量大。但大树根系发达，吸收水分能力强，地上部分枝条充实，一般不发生抽条。防止幼树抽条与生长期管理也有关系，必须做到综合管理。下面对前3年的管理提出如下措施。
定植后**年的幼树，采用高垄地膜覆盖法，可促进苗提早萌发和生长，到6月份可以适当追肥，促进枝条生长，到秋季不再施氮肥可以喷磷钾肥，使枝条生长充实。在修剪方法方面，保留三大主枝和**干，其他小枝摘心控制生长，主枝和**干到9月份摘心、不再分枝，而且能促进枝条生长充实。冬季修剪时，将小枝全部剪除，只留三大主枝和**干，而后用塑料条缠好，在土壤冻结前浇足冻土，再进行北半边培土。
生长期要促进春梢生长，控制秋梢生长。春季萌芽前可以追肥，秋季不必追肥，可喷磷酸二氢钾，促进枝条充实，春季三大主枝及**干上都能长出新梢，骨干枝不摘心，其他枝摘心，并要开展角度。冬季修剪，对主侧枝短截，其他枝不短截，剪后将短截枝用塑料条包好，其他枝条涂凡士林。另外土壤管理要求浇足冻水后平整土地，并在幼树两边铺上地膜。

3年生幼树已经较大，而且有些品种已经开花结果，主要是控制秋梢生长，用摘心的方法来增加枝量，并促进枝条生长充实。对于生长过旺的幼树，春季灌水前每棵可以施1.0克多效唑，抑制新梢生长，促进*四年有一定的结果量。冬季还需要在幼树两边盖地膜。3年生以上的甜樱桃树，只要生长结果正常，冬季不必要防寒，能安全越冬。
樱桃树为浅根性果树，大部分根系分布在土壤表层，表现不抗旱，不耐涝，不抗风，因此要求土壤肥沃，水分适宜，通气良好。樱桃树对土、肥、水管理要求较高，要充分满足樱桃树根系生理活动的需要，为优质、丰产、稳产奠定基础。
土壤管理首先在栽植前要打好基础，特别是山地果园，要求修水平梯田，挖大坑种植。在栽植后还需不断改良土壤，在土壤的肥、水、气、微生物等从表层到深层都良好的情况下，甜樱桃根系发达，也会分布较深，有利于地上部分的生长发育。
山地果园一般土层较浅，土壤贫瘠，影响根系伸展；平原果园，一般土层虽厚，但透气性较差，通过扩穴深翻，可加深土层，改善通气状况，结合施**肥，可改良土壤的结构，促进微生物的活动，利于根系的生长和提高吸收肥水的能力。扩穴深翻的方法：在幼树定植后的头几年内，从定植穴的边缘开始，每年或隔年向外扩展，挖一宽约50厘米，深60厘米的环状沟，挖出沟中的石块，填上好土和农家肥，这样逐步扩大，直到两棵之间深翻沟相接，甜樱桃的根系也逐年伸展，扩穴深翻赶在根系伸展之前，不会损伤根系。深翻的时间可在秋末冬初，落叶后结合秋冬施肥进行。
中耕松土是樱桃生长期土壤管理的一项措施，通常在灌水后及下雨后进行。一方面可以切断土壤毛细管，保蓄水分，促进土壤通气，防止土壤板结；另一方面可以消灭杂草，减少杂草对水肥的竞争。中耕松土的深度为5厘米左右，以防损伤粗根。
幼树期间，为了充分利用土地和阳光，增加收益，可在行间适当间作经济作物。间作物要种矮秆类，有利于提高土壤肥力的作物，例如：花生、绿豆等豆科植物，不宜间作小麦、玉米、高梁、白薯等影响甜樱桃生长的作物。间作时要留足树盘，树行宽要留2米。间作时间较多不**过3年，一般1～2年，以不影响树体生长为原则。
树盘覆盖是将割下的杂草、麦秸秆、玉米秸秆、稻草等物覆盖于树下土壤表面，数量一般为每亩2000～3000公斤。如果草源不足，可主要覆盖树盘，覆草的厚度为18～20厘米。覆草的时间可在雨季之前，通过下雨可将草固定，以免风把覆盖物吹散，同时雨水可促进覆草的腐烂。树盘覆盖有很多优点，首先可以保墒，减少土壤表面蒸腾，同时保持比较稳定的土温，春秋季能提高土温，夏季起降温作用。防止高温对土壤表层根的伤害。更重要的是可以抑制杂草，减少除草用工，同时增加土壤**质，促进土壤微生物的活动，改变土壤的物理化学性质，有利根系的生长。树盘覆盖较适宜山地果园。土质粘重的平地果园及涝洼地不提倡覆草，因为覆草后雨季容易积水，引起涝害。另外，在治虫打药时，要同时打一下覆盖物，以消灭潜伏在草中的害虫。


樱桃不同树龄和不同时期对肥料的要求不同，3年生以下的幼稚树，树体处于扩冠期，营养生长旺盛，这个时期对氮需要量多，应以氮肥为主，辅助适量的磷肥，促进树冠的形成。3～6年生和初果期幼树，要使树体由营养生长转入生殖生长，促进花芽分化。因此，在施肥上要注意控氮、增磷、补钾。7年生以上树进入盛果期，树体消耗营养较多，每年施肥量增加，氮、磷、钾都需要，但在果实生长阶段要补充钾肥，可提高果实的产量与品质。
在1年的同期中，由于樱桃果实生长期短，具有需肥迅速和集中的特点。从展叶、开花、果实发育到成熟，都集中在4～6月，同时花芽分化也集中在采收后较短的时期内。这一方面要求春季要加强肥水管理，另一方面要求树体在前1年能积累很多营养，满足早春生长开花的需要。因此，在樱桃树施肥应重视秋季施肥及春季追肥两个关键时期。
秋季(9月底10月初)，在落叶前半个月，可喷2%的尿素，此时叶片厚，气温低，在尿素浓度高时也不会发生药害，但喷的时间在下午3时以后，秋天晚上有露水，有利于叶面吸收。樱桃和其他果树都一样，在落叶之前会把叶中的营养分解成可溶解状态，而后运输到枝条及根部，使枝干和根部在冬季有更多的营养积累，对充实花芽，增强抗寒能力都有好处。
秋施基肥，一般在9月到10月下旬，落叶前施用为好，早施基肥有利于肥料熟化，翌春可早发挥肥效，科学家有利于断根愈合，提高根系的吸收能力，增加树体内养分的储备。基肥施用量要占全年施肥量的70%，施肥量应根据树龄、树势、结果量及肥料种类而定。幼树一般每棵树施厩肥25～50公斤左右，盛果期的大树每棵施厩肥100公斤左右。优质的鸡、猪粪或人粪尿数量可少一些，用杂草、树叶等土杂堆肥数量就要多一些。施基肥的方法是：对幼树可用环状沟施法，在树冠的外围，投影处挖宽50厘米、深40～50厘米的沟将肥料施入。对大树较好用辐射沟施肥，即在离树干50厘米处向外挖辐射沟，要里窄外宽，里浅外深，靠近树干一端宽度及深度30厘米，远离树干一端为40～50厘米，沟长**过树冠投影处约20厘米，沟的数量为4～6条，每年施肥沟的位置要改变(图30)。 
追肥在樱桃树生长期进行，分土壤追肥和叶面喷肥两种方式。土壤追肥是主要方式，可追两次：一次是在开花前，对盛果期大树可追施复1.5～2.5公斤，或人粪尿30公斤，也可施尿素1.0公斤，开沟追施，施后浇水，这次追肥可促进开花和展叶，提高坐果率，加速果实的增长；*二次追肥在樱桃采果以后，这时是花芽分化期，又是开花结果后，树体营养需要补充的时期，每棵可施腐熟的人粪尿60～70公斤，或复2公斤。以上施肥方法，可穴施，开沟施或随浇水灌入树下根际区。根外追肥效果快，对果实生长期短的甜樱桃是很有必要的，也是土壤追肥的一种补充。根外追肥集中在开花后到果实成熟前这一段时期，对提高坐果率，增加产量，提高品质很有用。
可在花前喷0.3%的尿素；花期喷0.3%的硼砂，果实膨大期到着色期喷0.3%磷酸二氢钾2～3次。另外可喷顺义奥普尔生化制品厂生产的美国奥普尔**活性液肥，用600倍液喷2～3次，对果实着色，提高含糖量及品质非常有效。叶面喷肥要在下午近傍晚时进行，喷洒部位以叶背面为主，便于通过叶子的气孔吸收。

樱桃树对水分状况反应很敏感，不抗旱也不耐涝。因此，要做到适时浇水和及时排水。
樱桃浇水，要根据其生长发育中需水的特点和降雨情况来进行。在北方一般春季比较干旱，每1年要浇4次水，每次要浇足。
(1)花前水在发芽和开花前进行，主要是满足发芽、展叶、开花、坐果以及幼果生长对水分的需要，而且可以结合施肥进行灌水。此时灌水还可以降低地温，延迟开花期，有利于避免晚霜的危害。
(2)硬核水在果实生长的中期，是果实生长发育较旺盛的时期，此时果实膨大尚较缓慢，灌水后不会产生裂果。一般刚灌水时，土壤湿度过大，地温降低，果树吸收肥水不是较佳状态。在灌水1周后，通过中耕松土，土温回升，土壤通气性及湿度适合，水、气、热均达到较佳状态，这时正是樱桃果实后期的迅速膨大期，能促进果实的膨大，使果实达到本品种能达到的较大果重，提高了产量和品质。
(3)采后水果实采收后，是树体恢复和花芽分化的重要时期。此时，北方在雨季未到，雨水少，而气温高，日照强，水分蒸发量很大，需要结合施肥进行灌水。
(4)封冻水落叶后至封冻前，在秋季施肥，土壤深翻、扩穴后灌水，使树体吸足水分，有利于安全越冬。
以上是正常年景的灌水要求，在雨水过少或过多的年份，则需灵活掌握，多浇或少浇，来保持土壤的合适含水量。灌水的方法，一般采用畦灌和树盘灌，对于有根癌病的地区，要求单株分别灌，以防土壤根癌病菌互相传染。
在有条件的地方，还可采用喷灌，滴灌和微喷灌。这些先进的灌水方式，不仅可以节省人工、节约用水，灌水均匀，减轻土壤养分流失，避免土壤板结，保持土壤团粒结构，还可以增加空气湿度，调节果园的小气候，减轻干热对樱桃树的危害。在晚霜危害时，利用微灌对树体间歇喷水，可防止霜冻。

樱桃属于落叶乔木树种。甜樱桃树冠大小和杏树比较相似，一般高达4～5米，通常小树有主干，大树主干不明显，形成圆头形或扁圆头形。枝条外皮比较光滑，有横向皮孔，枝干上有时能形成花束短枝，这是和其他果树有区别的一个特点。
樱桃的芽单生。分叶芽和花芽两类。枝的**芽均为叶芽、一般幼树或成龄树旺枝上的侧芽多为叶芽。成龄树上生长势中庸或偏弱枝上的侧芽多数为花芽。从形态上看叶芽瘦长，呈尖圆锥形，花芽较肥胖，呈尖卵圆形，两者有较明显的差别(如图6)。结果枝上的花芽通常在果枝的中下部，花束枝除是叶芽外，四周都是花芽。
一个花芽内簇生2～5朵花，花芽内花朵的多少，与其着生的部位有关，在树冠上部或外围枝条上花芽内的花朵多。樱桃的侧芽都是单芽，即每个叶腋间只形成一个叶芽或花芽，没有桃、李那样的复生芽，因此，在修剪时必须认清叶芽和花芽，短截部位的剪口芽必须留在叶芽上，才能保持生长力，若剪口留在花芽上，一方面果实附近无叶片提供养分，影响果实发育，品质差，另一方面该枝结果后便枯死，形成枯枝。樱桃侧芽的萌发力很强，1年生枝上的叶芽多数都能萌发，只有基部较少数侧芽有时不萌发而转变成潜伏芽(隐芽)。即使是直立的枝条其侧芽也都能萌发，这个特点有利于樱桃的修剪管理，容易达到立体结果。

樱桃枝条如果不短截，其**芽延长生长，不易形成生长强的分枝，故幼树需通过冬季短截来培养骨干枝和增加枝量。一般粗壮的枝条在剪口下能抽生出3～5条中、长发育枝，其余芽抽生短枝或叶丛枝。枝条冬季短截虽然能增加成枝力，但是能刺激叶芽生长旺盛而延迟结果。因此，在幼树有一定树形后，可以通过夏季摘心来增加枝量，一般在新梢长至10～15厘米时摘心，摘心部位以下的叶芽有1～2个萌发成中、短枝，其余芽则抽生叶丛枝，在营养条件较好的情况下，叶丛枝当年可以形成花芽。所以，夏季摘心是增加分枝、加速成形、提早结果和早期丰产的重要手段。
樱桃潜伏芽大多是在枝条基部的副芽和少数没有萌发的侧芽转变而来。副芽着生在枝条基部的两侧，形体很小，通常不萌发，只有在受刺激时，如重回缩或机械损伤，伤口附近副芽即萌发抽出新枝，因此樱桃树30多年的大树其主枝很容易更新，这是维持结果年龄，延**命的重要特性。
(1)发育枝又称营养枝或生长枝。其**芽和侧芽都是叶芽。幼龄树和生长旺盛的树一般都形成发育枝，叶芽萌发后抽枝展叶，是形成骨干枝，扩大树冠的基础。进入盛果期和树势较弱的树；抽生发育枝的能力越来越小，使发育枝基部一部分侧芽也变成花芽，发育枝本身成了既是发育枝，又是结果枝的混合枝。
(2)结果枝枝条上有花芽、能开花结果，这类枝条称结果枝，按其长短和特性可分为混合枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝。
①混合枝：长度在20厘米以上。中上部的侧芽全部是叶芽，枝条基部几个侧芽为花芽。这种枝条能发枝长叶，扩大树冠，又能开花结果。这种枝条上的花芽发育质量差、坐果率低、果实成熟晚、品质较差。
②长果枝：长度为15～20厘米。除**芽及其邻近几个侧芽为叶芽外，其余侧芽均为花芽。结果后中下部光秃，只有**部几个芽继续抽生出长度不同的果枝。初期结果的树上，这类果枝占

③中果枝：长度为5～15厘米。除**芽为叶芽外，侧芽全部为花芽。一般分布在2年生枝的中上部，数量不多，也不是主要的果枝类型。
④短果枝：长度在5厘米以下。除**芽为叶芽外，其余芽全部为花芽。通常分布在2年生枝中下部，或3年生枝条的上部，数量较多。短果枝上的花芽，一般发育质量较好，坐果率也高，是樱桃的主要果枝类型之一。
⑤花束状果枝：是一种较短的结果枝，年生长量很小，仅为1～2厘米，节间很短，除**芽为叶芽外，其余均为花芽，围绕在叶芽的周围。花芽紧密成簇，开花时好像花簇一样，故称花束状果枝。这种枝上的花芽质量好，坐果率高，果实品质好，是盛果期樱桃树较主要的果枝类型。花束状果枝的寿命较长，一般可达7～10年，那翁品种甚至长达20年。一般壮树壮枝上的花束状果枝花芽数量多，坐果率也高，弱树、弱枝则相反。由于这类枝条每年只延长一小段，结果部位外移很缓慢，产量高而稳定，各类果枝休眠期和生长期的形态如图7。
以上几类结果枝因树种、品种、树龄、树势不同所占的比例也不同。中国樱桃在初果期以长果枝结果为主，进入盛果期之后则以中、短果枝结果为主，甜樱桃在盛果期初期有些品种以短果枝结果为主，如大紫、小紫、养老、红蜜、红艳等品种，有些品种以花束状果枝结果为主，如那翁、宾库、雷尼、红灯等。但总的来说与树龄和生长势有关，在初果期和生长旺的树中，长、中果枝占的比例较大，进入盛果期和偏弱的树则短果枝和花束状果枝结果为主。
樱桃叶为卵圆形，倒卵形或椭圆形。先端渐尖，基部有腺体1～3个，颜色与果实颜色相关。一般中国樱桃树叶较小而甜樱桃叶较大，另外叶缘锯齿中国樱桃多尖锐，甜樱桃锯齿比较圆钝。叶的大小、形状及颜色，不同品种有一定差异。
花为总状花序，有花1～10朵，多数为2～5朵。花未开时，为粉红色，盛开后变为白色，先开花后展叶。花瓣5枚，雄蕊20～30枚，雌蕊1枚(如图8)。樱桃花的授粉结实特性，不同种类区别较大，中国樱桃与酸樱桃花粉多，自花结实能力强。欧洲甜樱桃除拉宾斯、斯坦勒、斯塔克、艳红等少数品种有较高的自花结实外，大部分品种都明显地自花不实，而且品种之间的亲和性也很大不同。因此，建立甜樱桃园时要特别注意配制好授粉品种，并进行放蜂和人工授粉。

樱桃的果实较小，中国樱桃单果重仅1克左右，欧洲甜樱桃单果重一般5～10克或更大一些。果实有扁圆形、圆形、椭圆形、心脏形、宽心脏形、肾形；果皮颜色有黄白色、有红晕或全面鲜红色、紫红色或紫色；果肉有白色、浅黄色、粉红色及红色；肉质柔软多汁；有离核和粘核，核椭圆形或圆形，核内有种仁，或者无种仁。中国樱桃、毛樱桃成仁率高，可达90%～95%，欧洲甜樱桃的成仁率低。


樱桃一年中从花芽萌动开始，通过开花、萌叶、展叶、抽梢、果实发育、花芽分化、落叶、休眠等过程，周而复始，这一过程称为年生长周期。了解这一生长发育规律，可以采取相应的栽培管理措施，满足樱桃生长发育需要的条件，达到优质、丰产、高效的目的。
甜樱桃对温度反映比较敏感，当日平均气温到10℃左右时，花芽开始萌动(地区在4月初)；日平均气温达到15℃左右开始开花(地区在4月10日左右)，整个花期约10天，一般气温低时，花期稍晚，大树和弱树花期较早。同一棵树，花束状果枝和短果枝上的花先开，中、长果枝开花稍迟。同一朵花通常开3天，其中开花**天授粉坐果率较高，第二天次之，第三天较低。中国樱桃的花期比欧洲甜樱桃早15天左右。
叶芽萌动期，一般比花芽萌动期晚5～7天，叶芽萌发后约有7天左右是新梢初生长期。开花期间，新梢基本停止生长。花谢后再转入迅速生长期。以后当果实发育进入成熟前的迅速膨大期，新梢则停止生长。果实成熟采收后，对于生长势比较强的树，新梢又一次迅速生长，到秋季还能长出秋梢。生长势比较弱的树，只有春稍一次生长。幼树营养生长比较旺盛，**次生长高峰在5月上中旬，到6月上旬延缓生长，或停长，*二次在雨季之后，继续生长形成秋稍。
樱桃属核果类，果实由外果皮、中果皮(果肉)、内果皮(核壳)，种皮和胚组成。可食部分为中果皮。果实的生长发育期较短，从开花到果实成熟35～55天。甜樱桃的果实发育过程表现为3个阶段：
(1)**阶段为**次迅速生长期，从谢花至硬核前。主要特点为果实(子房)迅速膨大，果核(子房内壁)迅速增长至果实成熟时的大小，胚乳亦迅速发育。这一阶段的长短，不同品种表现不同，大紫为14天，那翁为9天。这阶段结束时果实大小为采收时果实大小的53.6%～73.5%。这说明这阶段时间虽不长，但果实生长迅速，对产量起重要的作用。
(2)*二阶段为硬核和胚发育期。主要特点果实纵横径增长缓慢，果核木质化，胚乳逐渐被胚发育所吸收而消耗，这阶段大体为10天。这个时期果实实际增长仅占采收时果实大小的3.5%～8.6%。如果此阶段胚发育受阻，果核不能硬化，果实会变黄，萎蔫脱落，或者成熟时多变为畸形果。
(3)*三阶段为*二次迅速生长期，自硬核至果实成熟。主要特点是果实迅速膨大，横径增长量大于纵径增长量，果实着色，可溶性固形物含量增加。本阶段大紫需11天，那翁为17天，这个时期果实的增长量占采收时果实大小的23%～37.8%，这个阶段在迅速生长的同时主要是提高品质。
果实在发育*三阶段如果遇雨，或者前期土壤干旱，后期灌水过多易产生裂果现象。从果皮的解剖观察可见在果实缝合线部细胞排列不紧密，这是引起裂果的原因之一。生产上要保持稳定的土壤水分状况，维持树势，以防采前裂果。
4.花芽分化甜樱桃花芽分化时间较早，在果实采收后10天左右便开始生理分化，而后转入形态分化。从解剖镜观察，开始形成苞片而后形成花原基，再进入花萼形成期，花瓣形成期及雄蕊和雌蕊原基形成期等5个时期，历时1个多月，山东一般在6月下旬至7月上中旬。在正常情况下，甜樱桃每朵花只分化1个雌蕊，但在夏季高温干燥时，1朵花可以分化出2～4个雌蕊，*二年开花结果后，能结出2～4个果连在一起的畸形果，例如在1997年夏地区高温干燥，1998年此地区生产的樱桃连体畸形果比例较多。为了促进花芽分化，在樱桃采收后要及时施肥浇水，补充果实的消耗，促进枝叶的功能，制造更多的光合作用产物，为花芽分化提供物质保证。
5.落叶和休眠我国北方地区樱桃落叶一般在初霜开始时，大约在11月中旬。在管理粗放的情况下，由于病虫危害及干旱引起的早落叶，对树体营养积累、安全越冬会有不良影响，并且会引起*二年减产。落叶后即进入休眠期，树体进入自然休眠后，需要一定的低温积累，才能进入萌发期。根据日本佐藤昌宏的资料，甜樱桃在7.2以下需经过1440小时，自然休眠才能结束。也就是说在7.2以下需两个月才能通过休眠，了解自然休眠需要的冷量，对大棚果树栽培具有重要的意义。

棚栽大樱桃在建棚时，充分考虑灌溉条件，搞好果园水利设施，保证大棚甜樱桃能及时均衡供水。由于樱桃树怕涝，在雨季雨水过多时要及时排水，否则，不仅造成大量裂果发生，还会严重损伤根系。尤其是在樱桃*二次迅速膨大期和成熟期应保持土壤适度湿润，要小水勤浇，棚内可以设置滴灌或采用小沟灌溉的方式，防止过干过湿而造成裂果。
棚内樱桃要采用地膜覆盖，通过地膜覆盖不仅保持土壤湿度，平衡了根部吸水速度，同时又能增加低温和减小棚内湿度，保证果实代谢作用的协调进行。