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《如何种植苹果树技术，苹果树的种植方法》
栽种条件
1、温度
苹果喜欢寒冷干燥、日照充足的气候环境，4-10月生长期的平均气温为12度-18度的地区较适于苹果的生长。若夏季温度过高，平均气温＞26度时，就会导致花芽分化不良，果实发育快，不耐储藏。所以不适合在南方栽种。
3、光照
苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。年日照时数在2000小时以上时，基本上就能满足苹果生长发育的需要。
4、土壤
在土壤方面，苹果适于土层深厚、排水良好和富含**质的沙质壤土，其中，以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，苹果的根系生长就会受阻，而土壤在PH7.8（碱性土壤）以上时，易发生缺素失绿现象。
苹果的繁殖方式
苹果的繁殖方式有播种、扦插、和嫁接三种。苹果栽培主要目的为结果，而播种繁殖，适应性较差且不易保持母体特性，扦插繁殖枝条存活率低，也不适用，所以苹果一般用嫁接繁殖法。
嫁接方式
苹果树的嫁接方式有：腹接法(枝接法的一种)和芽接法，**种方法在早春砧木树液活动时即可开始(在三月下旬至四月上旬)。后一种方法是用母株的一个芽片接在砧木上，在生长季节的八月上旬至九月上旬。目**般都采用芽接法此法效率高成活容易。砧木一般选择用海棠或山荆子作为砧木，但海棠较山荆子耐涝耐旱能力强，一般在多用海棠作砧木。
嫁接方法：
1、砧木
选择一年生播种苗，在七月份除去地际以上15—20 厘米的蘖芽及叶片，当地际直径在0.3 — 0.5 厘米以上时即可进行接木。一般当年生播种苗60—75 %都可以达到这一标准。如果是二年生保养苗木，也需要去掉蘖芽。
2、接木时期
接木任务较大，可自八月上旬一直进行到九月下旬，但较好的时期是八月中到九月中。早期嫁接宜嫁接一些不太容易萌发的品种，而晚期进行嫁接的要注意砧木管理，不要使砧木停止生长。
3、接穗选择
根据品种要求选择当年生组织充实，芽子饱满和正在生长的枝条(不能用**芽受虫害的枝条)，采下后应立即留2 厘米叶柄摘除全部叶片，以减少水蒸发，芽子较好的部位是中间的一段，基部的不易萌发'，而梢部芽子不够充实。较好随采随接。
嫁接
1、削芽片
左手持接穗，右手持刀，先在芽子上部0.8 厘米处横切一刀，再在芽下1.2 厘米处向上斜下一刀，切入木质部，向上推刀至芽时，轻轻向上一撬，拿出芽片。
2、装芽
右手持刀，在砧木离地面5 —10 厘米处的光滑面横切一刀(但不**过圆周的，再用刀在横口中间竖着按下一刀，用刀尖向左一拨，装芽，再向右一拨，装入芽的另一边，起刀后用母指向下推动芽片，使芽片上切口与砧木横切口相接即可。
3、绑缚
将马莲用水浸泡后，取出一根绑缚，从下向上或从上向下均可，一般绑3 — 4 道，关键的地方在在横切口相接的地方和芽内与砧木木质部接触，因为此绑缚不可过紧或过松，接后15—20 日即可解除马莲，接木后较好晴天，但也不太怕雨，翌年春季即可萌芽成苹果。
接后**年管理：三月底，即可在芽上0.5—0.8 厘米处一次剪砧，但直立性不强的品种如红元帅等，应距地面25厘米截断砧木，留作绑缚芽苗用，待苗高40 厘米时，始可将砧木在芽上0.8— 1 厘米处剪断。接后**年早春宜大量给水给肥，随时注意除去萌蘖，防治害虫、象鼻虫、金龟子危害。要求苗木一年生长1 一1.2 米，达到定干需要。七月份以后不再追施肥料，过在干旱可适当灌水，以利组织充实，安全越冬。

土壤
为促进树体与果实的正常发育， 应重视秋冬季的果园土壤管理。秋冬季土壤管理主要包括果园施肥、灌水等方面，下面分别介绍：
果园施肥：果园土壤施肥既要注意肥源类型，也要注意施肥时期与方法。为了提高果实品质，减少缺素发生，应提倡使用**肥，农家肥。以往提出的斤果斤肥仍然适用。牛羊粪、鸡粪都是较好的**肥源。作为常用的基肥，施肥时期通常在秋季。从9月中下旬到10月上旬施肥，对根系生长及树体营养储存较为有利。施肥的方法因树龄而异。幼树时期，通常结合果园改土扩穴施肥，每年在定植坑以外捥坑施肥，坑深40-50厘米，将**肥与果园表土1：2混合均匀后填入坑内，依次向外扩展。成龄果园可全园耕翻施肥或开沟施肥。
果园灌水：园灌水要根据自然降水多少来定。一般年份，在果实着色期或采果之后都需要进行果园灌水。着色期灌水有利于果实色泽发育，采后灌水常与果园施肥同步进行，有利于根系生长，积累树体营养。各地应根据实际墒情确定是否需要灌水。
休眠期
苹果树休眠期是指从秋末冬初自然落叶到*2年春季萌芽为止的一段时期。果树在一年中经过发芽、抽枝、开花、结果，消耗了大量的营养物质，采收了果实的树就象生了孩子的母体，身体较度虚弱，如不及时供养和保护，病毒就会乘虚而入。为了给树枝增加营养储备，使其安全越冬，果树休眠期管理工作至关重要。根据年周期及营养物质运输规律，从果成熟至落叶为营养储备期，一般在8-11月份，其营养生长先后停止，当年制造的营养物质逐渐向储藏器官内运输储藏。此期间管理的关键是维护好叶片的同化功能，预防早期落叶。此期间管理的好坏，直接影响着树体冬季抗寒性和花芽分化质量，对来年的开花和长势起着决定性作用。应抓好以下几个环节。
速施“产后”肥：因结果期内树体消耗了大量的营养，采果后应尽快追施速效性肥料，促其早日恢复树势，增强叶片制造碳水化合物的功能，保证有充足的营养供花芽分化和树体营养的储藏，提高抗旱、抗寒和抗病的能力，一般株施尿素400-500克，磷肥250-300克，钾肥150-300克，或三元复1-1。3千克。
及时抹芽、摘心或扭梢：树冠内的新梢长至20-30厘米时，应摘心或扭梢。当*二次梢长30厘米时再摘心或扭梢，促进枝梢早日老化。对丛生枝、过密枝、细弱枝、下垂枝、徒长枝、病虫害枝则应选择部分或全部剪除。

苹果是我国北方主栽果树之一, 随着**经济一体化进程的加快, 果品市场将面临来自发达国家的强劲挑战。苹果质量全面高档化, 是应对这一挑战的迫切需要, 而果树病虫害是果品生产的主要障碍之一。为参与国际竟争, 生产**绿色果品, 必须提高管理质量和管理水平。为此, 提出了苹果生产管理中的综合防治措施, 供广大果农在生产实践中参考。
1 . 果树休眠期防治在此期间, 重点要消灭越冬虫源及病原菌, 具体措施:
1. 1 . 清洁果园果树的许多病菌、害虫, 如斑点落叶病、苹果炭疽病、花腐病、梨网蝽等皆在枯枝落叶、落果、僵果中越冬。清扫果园, 集中深埋或烧毁, 可以消灭其中的病菌和越冬害虫。
1. 2 . 刮树皮在3 月上中旬进行, 此时天敌已经出蛰活动或羽化, 而害虫尚未出蛰。通过刮除主干、主枝中下部的粗皮、翘皮, 可以有效地防治腐烂病、枝干轮纹病、干腐病、早期落叶病和苹小食心虫、苹小卷叶蛾、苹果蠹蛾、苹果绵蚜等。刮皮时要求均匀彻底, 小树弱树轻刮或不刮, 大树壮树重刮, 刮后涂抹7. 5% 强力轮纹净的10% ~ 20% 溶液或40% 福美砷液加2% 的平平加, 涂腐必清20% ~ 33% 的浓溶液于病疤处, 刮下树皮集中深埋或烧毁。
2 . 发芽期防治
用轮纹净液或腐必清液树上喷雾, 全园喷洒7. 5% 强力轮纹净1%溶液并混入34% 金流星的0. 1% 溶液或2%机油乳剂, 亦可用多效灭腐灵1% 溶液, 3 ~ 5 Be 石硫合剂和0.3%五氯酚钠混合液喷洒树干, 以防治枝干病害、生理病害和二斑叶螨等。
3 . 花期防治
初花期、盛花期、落花期各喷1次0. 3% 硼砂加0. 3% 尿素溶液, 促进花器发育, 提高坐果率。喷施3%克菌康的1. 25% 溶液防苹果霉心病。用生物防治方法防治金龟子,可捕捉30~ 50 个金龟子研成泥, 用纱布滤出体液, 然后加30 倍清水喷施。谢花后7~ 10 d, 喷施螨死净或丰收保加吡虫啉或保丰灵加灭幼脲3 号防治螨类、蚜虫、金纹细蛾等害虫。白粉病、小叶病严重的果园可加喷粉锈宁、富力锌等农药防治。提前1 周浇花前水, 同时增施**肥,有利于坐果和果实膨大。
4 . 果实膨大期防治
此时果树正值旺盛生长期, 树势强壮, 树体有一定的抵抗力和耐受性。果园的生物群落组成相对稳定, 主要病虫害为桃小食心虫、苹果绵蚜、苹果瘤蚜、二斑叶螨、金纹细蛾和苹果腐烂病、轮纹烂果病、病毒病、根腐病。防治措施如下。
4. 1 . 加强栽培管理树势衰弱是病虫害流行的主要原因, 因此为增强树势, 提高其抗病能力, 应加强果园管理, 合理灌水,增施**肥、磷钾肥; 合理修剪, 提高树体通风透光能力; 疏花疏果, 合理负载, 消除果树大小年现象; 新建果园应选抗病虫、耐旱、抗寒的果树优良品种, 以生产**绿色果品。
4. 2 . 重刮皮5~ 7 月树体生长旺盛, 对10 年生以上果树可刮去主枝中下部、主干树皮外层约1 mm, 刮面呈黄绿相嵌状, 刮下的树皮应集中烧毁或深埋。但要注意刮皮后不能施用任何保护**药剂。重刮皮可以刺激树体愈伤, 促进酚类等抗病物质的形成, 促衰老树皮外层更新。此外, 重刮皮部位在几年内都不产生自然落皮层, 大大减轻病虫危害。

4. 3 . 喷药保护掌握雨后喷药是提高防治效果的技术关键。防治果树病害可喷50% 多菌灵可湿性粉剂0. 1%药液,70% 甲基托布津可湿性粉剂0. 125% ~ 0. 1% 药液, 70% 代森锌可湿性粉剂0. 2% 药液加25% 多菌灵可湿性粉剂0. 2% 药液或1:2:200~ 240 的波尔多液( 幼果期不宜使用) ; 防治虫害可喷15% 杀铃脲0. 016% ~ 0. 033% 药液、20% 灭幼脲3 号0. 05%药液或雨后在树盘内撒施5. 1% 辛硫磷颗粒剂进行防治。用药注意交替使用或合理混用, 掌握喷药关键时期。
4. 4 . 套袋保护落花后10 d 进行疏果, 只留单果, 先用80%大生M- 45 可湿性粉剂0. 125% 溶液或50% 多菌灵可湿性粉剂0. 1% 药液喷雾防止病菌侵染, 然后将幼果一次全部套袋, 直至采收前30 d 左右果实着色期开始去袋( 纸袋) 。
5 . 果实成熟期防治许多病虫在此期间严重危害果树, 造成果树产量降低, 品质变劣。因此必须加强此期的防治与管理。
5. 1 . 夏剪剪除徒长枝及刚萌发出的直立嫩梢, 以便有效地改善光照条件提高果实品质。
5. 2 . 铺设反光膜果实成熟**个月除袋, 为防日灼, 宜在晴天8:00~ 11:00 和14:00~ 17:00 进行, 雾天、雨天不宜摘袋。摘袋后在树盘下或行间铺设反光膜, 增强光照, 促进着色。5~ 10 d 后果实着色面达60%~ 70%时进行转果。
5. 3 . 喷药防治此时正值许多病害高发期, 喷80% 大生M - 45 或80% 苯菌灵,40% 福星防治轮纹病, 喷洒2. 5% 功夫乳油0. 033% 药液或20% 灭扫利乳油的0. 033% ~ 0. 04% 药液, 防治炭疽病、斑点落叶病、苹小食心虫、苹果绵蚜、叶螨等。
6 . 采收至储藏期防治采收期的管理至关重要, 它将影响全年的收成。因此, 采摘时轻拿轻放, 减少伤口, 降低病菌侵染率。严格按照国家规定的标准和根据客商的要求进行采收, 严格按品种、大小、色泽、形状等一致性原则分级包装, 防止碰伤、压伤。采收后准备储运的果品, 要严格剔除病虫果, 并用仲丁胺0. 5% 药液处理1min, 放于低温( 0~ 2℃ ) 下预冷, 及时入库储藏。这样可以杀灭轮纹病、霉心病、青霉病等储藏期病害的病菌孢子或菌丝, 而对果品质量无不良影响。以上各个环节是果树高产稳产的关键措施。只有掌握了科学的生产管理技术, 生产**果品。

防治病虫害：除剪除病虫害的枝条外，还要钩除钻入树干内越冬的幼虫，也可以将80%的敌敌畏乳油加水100倍液浸透的棉花或拌成的浓泥浆塞入虫道口，可杀死天牛等多种幼虫。清除园内枯枝、落叶，刮除树干挠裂的粗皮，并集中烧毁。用石硫合剂《护树将军》100倍液刷白树干，可杀死虫卵。用火将茶枯饼烧成焦黄色并打碎后，再用4倍的热开水浸泡4小时，冷却后浇入园地内，能杀死地老虎、蝼蛄、金针虫、金龟子幼虫等害虫。
浅耕盖草：为满足果树根部生长和呼吸的需要，采果后应在树冠下浅锄10-15厘米。但在近树干处只锄7-10厘米，并盖些稻草、秸秆或青草，然后盖些碎土，防止被风吹走。这样，既可以使土壤疏松通气，又可以保湿抗旱和保温抗寒，草料腐烂后还可为园地增肥。
深翻土壤，施足基肥：10-11月份的秋末冬初，对未进行农果间作的果园进行-次全面的深翻改土（不含树下的根盘），深度20-25厘米，并单株施入人畜粪肥、堆肥、沤青、污沟泥、碎稻草40-50千克（在树冠垂直滴水线外开环行沟施入并覆土），然后在全园内盖8-10厘米厚稻草，并盖些碎土，有利保护园内水、土、肥和增强抗寒、抗旱能力。
冬剪
观察品种持住苹果树品种不同，其萌芽力和成枝力多不相同。萌芽力和成技力强的品种，树冠容易郁闭，光照不足，修剪量要大，修剪时要多疏少截，改善光路条件。相反萌芽力或成技力不强的品种，修剪量就要控制，则会造成树冠缩小，枝条光秃等现象。
观实树势强弱同品种、同树龄的苹果树，对幼树和强旺树的修剪程度直轻，以缓为主，促进花芽形成，增加结果量。而老弱树，则要以截为主，通过短截刺激发技，使之尽快恢复树势。但对树龄较大的老化树，则要用重回缩来修剪。
观察花果丰收在准确分清花芽的前提干，当果树花芽过多时，要多采取破花修剪，多留**花芽，心留胶花莽、对成串花芽较多留2个，从而达到控制花芽总量和花芽叶芽比例的合理化。对于花芽少的树，要尽可能多留花芽，对没有花芽的枝期技组，则要重剪更新，为下年结果打好基础。
观察修剪反应进入果园剪树前，要仔细观察上年修剪反应，总结修剪中的得失，从而确定当年修剪方案。首先要明确判断出骨干校和辅养枝，然后采取相应断出哪些技组需要更新，哪些正在培养。只有掌握上年果树修剪状况和修剪反应，才能使冬剪中少走弯路，减少不必要的失误。
修剪后要封闭伤口，对苹果树进行修剪时会形成很多伤口，对这些伤口一定要采取有效措施加以保护。修剪枝条时，修剪口一定要平滑，以利愈合；疏除大枝用手锯锯除时，锯口要平，不要留桩；否则容易造成伤口木质部枯死或者腐烂；严禁用斧子砍大枝；锯除后的枝条伤口，要用锋利的刀子削平、削光；直径在一厘米以上的伤口要立即涂上保护剂，不能让伤口暴露在空气中，以免造成干裂。苹果幼树期间修剪，应以促为主。短枝型苹果有成枝力弱，树冠扩大缓慢的特点，幼树期间，促使多生枝条，加快树冠的形成。结果期间修剪，对于生长强壮的枝条、饱满的芽，要多加以利用；多疏除一些花芽，使树体合理负载，以保持健壮中庸的树势；各主枝延长枝延伸生长时，要用壮枝代头，在中部饱满芽处短截；结果枝组应适当回缩或疏去失去结果能力的枝组；对于临时性枝条，去弱留强，去平留斜，将直立枝拉斜。调整上强下弱的长长势。短枝型苹果树较易出现树体上强下弱现象，纠正这种现象，修剪时一般应该保持下部的主枝开张角度要小于上部主枝的开张角度；如果上部主枝长长势强时，要用弱枝代头，在弱芽处短截。边修剪要边涂抹《愈伤防腐膜》封闭剪锯伤口，促进伤口愈合，达到早结果早丰产的目的。全园修剪完毕，要认真细致的清理果园内的杂物，及时喷洒一遍护树将军100倍液消毒保温防冻害，全年个果园管理到此为止，让果树安然休眠。