梨树修剪
冬季修剪适宜的树形为小冠疏层形和日韩棚架形。在整形时不要过于死板,要本着"因树制宜,随枝作形"的原则。对中干延长枝短截要适当重一点, 一般剪留的长度为50~60 厘米,以防止上部过强。由于南水梨枝条直立,且硬度较大,所以在幼树期要注意尽早的拉枝开角。修剪以轻剪长放为主,对延长枝要轻剪, 一般剪留长度为70~80厘米。由于腋花芽形成较少,且南水梨以短果枝结果为主,所以对结果枝组的培养要采取" 先截后缩" 的方法, 即对中、长枝要先轻短截,待后部形成花芽后,再回缩至有分枝的地方。对小的发育短枝不要轻易的短截, 以免修剪过重。内膛不留用作主枝的发育枝要进行缓放,以培养辅养枝,尽早结果。进入结果期后,可以根据具体情况,对发育过大的辅养枝要及时回缩,不要让其破坏树体结构。对背上枝由于其长势过旺的缘故,一般要采取疏除的方法来处理。
夏季修剪夏季修剪时,要适量疏除背上枝、直立枝、徒长枝、病虫枝、枯死枝、竞争枝,保持主枝延长枝的生长优势。
南水梨的营养价值
有“品尝南水梨,胜赴王母宴”之美称。南水梨之所以有如此之美称:是因为它含有多种人体必须的、维生素和钾、钙、钠、镁、铁等矿物质,因此常吃此梨有助于清心,润肺,利便,止咳,降血压有效提高人体*力,减少疾病。
南水梨树苗种植方法, 对肥水要求较为严格,喜欢大肥、大水。施肥的原则应以农家肥为主,化学肥料为辅。一般情况下,4~6 年生树在封冻前,按每667 m2 施农家质含量30%的颗粒农家肥150~200 kg, 并加入100~150 kg 的氮、磷、钾复合肥。 按每株树土施150 g 硼砂(不要年年施, 应隔年施用)、200 g 钙、粉碎的花生壳(或稻壳)1~1.5 kg、EM 菌发酵液100 0.5~1.0 L、草炭土0.25~0.3 kg、硫酸镁8~10 g(果实表光),搅拌后施入。提倡浅施肥,一般以土下10~20 cm 为宜。追肥应在8 月上旬,即果实生长后期,氮肥为主。叶面喷施肥料一般1 年应进行4~5 次。
南水梨产量
树势中庸,萌芽率高,成枝力中等,新梢粗壮,中、短枝发达,以短果枝结果为主。无明显大小年现象,易形成花芽,花粉多,生活力强,坐果率高。高接后*2年便大量结果,株产可达16kg,*3年达60kg,亩产达到2667kg,连续结果能力强。南水梨适应性强,较耐干早,耐瘩薄,抗冻,抗寒,抗黑星病能力强,对黑斑病抗性稍弱。