瑞德樱桃 成熟:在汉福德约5月8日,比布鲁克斯晚2天,比Bing 早14天肤色 光滑,暗红色,花期:早,比布鲁克斯早6天:形状扁圆花密度:非常浓密果个大, 花粉丰富,花药黄色果肉颜色深红色 花粉生产丰富,授粉 蜜蜂,昆虫口感:硬,多汁 ,高产 香味:适中抗裂果 运输表现非常好 叠果几乎没有
1. 布鲁克斯(Brooks)该品种为美国加州大学戴维斯分校1969年以雷尼尔(Rainer)和早熟勃兰特(Early Burlat)为父母本杂交选育而成,1987年品种登录。该品种的育成和推广,使得樱桃栽培区域进一步向加州南部扩展,并成为加州地区甜樱桃栽培的主要品种之一。果实大,果柄短,9-13克,深红色,硬度高,低酸,甘甜,品质佳,但遇雨容易裂果。该品种耐高温,低温需冷量约为400小时,加州地区在4月底5月初成熟,比宾库早熟7-10天。上海等南方地区需要避雨栽培,否则裂果严重,成熟期在5月中旬。花粉量大,其花期和早熟勃兰特、图雷拉、雷尼尔、红灯、早大果和美早基本一致,可以作为有效的授粉品种,授粉效果较好。
2. 图雷拉(Tulare)该品种为美国加州大学戴维斯分校从宾库的自然授粉后代中选育出的一个短低温品种,1987年品种登录。开花期比布鲁克斯早5天,花粉量多,果实心形,中等大,香气中等,花粉量多,丰产性因栽培地气候和低温需冷量的不同而变动较大, 抗裂果性较强,果实硬度高,十分耐贮运,暖地栽培畸形果和双子果率低。该品种成熟期比布鲁克斯迟一周,比宾库早10天左右。适宜授粉品种为布鲁克斯、成员,宾库和格兰尼尔(Glenare)。低温需冷量约为400小时,已经在暖地栽培中表现良好。
3. 珊瑚香槟(Coral Champagne)该品种为美国加州大学戴维斯分校未登录的大果型品种,低温需冷量为400小时,适合暖地栽培,在加利福尼亚州南部有商业栽培且表现良好。果皮粉红色,果实大,10-13克,风味甘甜,低酸,果实品质比宾库要好,果肉硬度高,抗裂果性能介于舍蓝和宾库之间,并且双子果等畸形果率低。树形紧凑。丰产性能好,适宜授粉品种为布鲁克斯和宾库。成熟期比宾库早10天左右,比布鲁克斯早3-4天。
4. 罗亚理(Royal Lee)该品种为Zaiger Genetics, Inc育成的较早熟短低温甜樱桃品种,2002年品种登录。该品种果实大,椭圆形,单果重约10克,红皮红肉,风味较好,可溶性固形物 18%,果肉硬度较高,耐储运,果实成熟后在树上14天仍然可以保持相当高的硬度。加州弗雷斯诺地区在5月上旬成熟,比宾库早10天,丰产性较好。自交不亲和,罗亚明(RoyalMinnie)作为授粉树。树势直立,适应性好,抗裂果。一般认为该品种低温需冷量为300-400小时,在洛杉矶和南非等暖地栽培区可以正常栽培。在南非仅100小时低温的地区甚至没有几乎没有低温的Socal'szone 24区仍然可以正常生长结果。
5. 罗亚明(Royal Minnie)该品种为美国Zaiger Genetics, Inc.经过30多年研究而开发出的**个真正意义上的地短低温樱桃品种,2002年品种登录,低温需冷量为200-300小时。有报道该品种在南非可以正常开花结果,因此,推测低温需冷量可能小于100小时。早熟品种,果实中等大,约9-10克,红皮红肉,风味好,可溶性固形物 18.2%,果肉硬度高,耐储运,果实成熟后在树上10天仍然保持相当好的硬度。成熟期和舍蓝相近,比宾库早11-14天,丰产性好。自交不亲和,罗亚理作为授粉树。树势中等,较不耐干旱,裂果程度轻。
6. 舍蓝(Chelan)该品种为美国华盛顿州立大学育成,从自花结实品种斯特拉(Stella)和别利唯(Beaulieu)杂交后代中选出,1994年品种登录。该品种早熟,自交不育,果实中到大,心形,果柄细长,果皮紫色。负载量过高时果实偏小,硬度较好,果实耐贮运。该品种需充分成熟才能表现其固有风味。对抗环境胁迫能力差,该品种在干燥气候区表现较差,遇雨抗裂果性能比布鲁克斯要强,高温条件下畸形果率较低。该品种比宾库早熟约2周,适宜的授粉品种为宾库,雷尼尔,拉宾斯,甜心,与美早不亲和。低温需冷量不明,但作为暖地栽培品种具有一定潜力。
7.
8. 红杉(Sequioa ®)Sequioa ®是加州开发出的几个早熟甜樱桃品种的总称,较初只是作为格兰红(Glenred)品种的商业名称。后来发展到包括格兰石(Glen Rock), 格兰尼尔(Glenare)和格兰杉(Glenoia)。这几个品种的共同特征是硬度高,糖度高,口感甜脆,深红色,解决了传统甜樱桃品种果肉偏软,微酸,多汁和容易裂果的特点。Glenred是1990年代Bradford Genetics Inc.开发,宾库,布鲁克斯和图雷拉的杂交后代,该品种于2006年登录,果实圆形,香气中等,花粉量多,丰产性强,十分耐贮运,暖地栽培畸形果和双子果率低。Sequioa ®系列品种间可以相互授粉。由于这些品种低温需冷量低,已经开始在美国加州,智利和南非等暖地栽培区进行推广栽培。在加州地区格兰红一般在加州4月底就可以采收,成熟期较布鲁克斯早,随后是格兰石,格兰杉比格兰红要迟一周左右。华盛顿州在6月初成熟,澳大利亚和智利在十一月份就可采收。
9. 早加纳(Early Garnet)该品种也称为Early Red, 为Garnet和Ruby的杂交后代。1995年品种登录。早熟品种,比图雷拉早4天,比成员早14天左右成熟。大果形,果柄短,果肉硬度高,风味好,早实性能好。适合暖地栽培,畸形果和双子果率低,抗裂果性能佳。低温需求量低,400小时左右,在美国加州暖地有少量栽培。美国加州育成,1995年品种登录。
10. 拉宾斯(Lapins)该品种为加拿大太平洋农业与食品研究中心(Pacific Agrifood Research Center)育成的优良晚熟,自花结实品种。1984年品种登录。选用成员(Van)和斯特拉(Stella)为亲本育成。果实紫红色与成员类似,大果型,7-13克,果实形状和斯特拉相近,果肉硬度高,成熟期晚,抗裂果性强,早实性和丰产性好,可自花授粉结实,又称为通用授粉品种,也可作为主栽品种。低温需求量低,500小时。
11.**明妮(Minnie Royal) 该品种来自加州莫德斯托试验园, 代号6HB480, 系自然授粉产生的实生苗, 因需冷量低、开花早而被用作商业推广。该品种树体高大, 长势旺盛, 定植*1年树高达1~ 1.5m。枝条上的皮孔较大, 中多。叶片较大, 中厚, 卵圆或椭圆形, 平均长178mm, 宽54mm, 表面光滑, 叶缘复锯齿状。叶柄长41mm, 叶柄上的两个蜜腺较大, 红棕至棕色。每花序平均有4朵较大的花, 初花时花瓣**部为酡红色或玫瑰红色, 无香味。1997年在美国加州, 3月2 日始花, 3 月10日盛花, 5月1~ 8日采收。果实中大, 卵圆形, 大小较一致, 平均单果重9.4g。缝合线浅, 较平滑。梗洼圆形, 深1.6mm, 宽4.8mm。果柄平均长44.5mm。果皮中厚, 韧性中等, 红色至酒红色。果肉为玫瑰红至红色, 汁液中多, 肉质细脆, 含纤维少, 口感好, 香气适中, 可溶性固形物含量为18% ~ 20%。粘核, 果实硬度大, 耐贮运, 在冷库中贮存10天后, 硬度和口感不变。非常丰产, 稳产, 能连续多年结果。需配置授粉树。需冷量为500小时。泰安市宏博农业科技有限公司 2016-3月 编辑
5(克雷斯木克)
来源于俄罗斯 半乔化 枝干叶片光滑 根系发达能带动丰产性品种樱桃的坐果率 抗涝 抗寒 抗旱 能力强
1965年德国Justus Liebig大学果树研究所在Werner Gruppe和Hanna Schmidt的**下开展了欧洲甜樱桃矮化砧木育种研究,育种目标是矮化、早结果、丰产和其他有益性状的砧木类型。选用樱桃属中生长势弱的种进行杂交,获得了6000多株实生苗。鉴定评价工作集中在与欧洲甜樱桃亲缘关系较近的种上,截至1991年,选育出25个"Giessen"砧木(也叫G1系),其中较重要的品系Gi-selal、4、5、6、7、8、10、11、12在德国、欧盟、美国和加拿大等国申请了**。较有价值的品种(系)Gisela5、6、7、9、11、12是用原产中国的灰毛叶樱桃(P.canescens)作父本、欧洲酸樱桃(P.cerasus)作母本杂交育成的。
形态特征
Gisela系列砧木品种共同的特点是:与嫁接试验的所有欧洲甜樱桃品种嫁接亲和性强;对各种类型的土壤有广泛适应性,并非常适于黏重土壤栽培;这些砧木品种(系)的抗寒性都优于马扎德F12/1和考特;抗根癌病(这一性状对我国非常有利,我国现在所用的欧洲甜樱桃砧木感染根癌病很严重)。其中Gisela5、Gisela6和Giselal2耐多种病毒病和细菌性溃疡病;其嫁接甜樱桃品种早结果、早丰产,嫁接苗栽后*二年结果,4年丰产,其中的Gisela5嫁接的甜樱桃品种较丰产,其嫁接树*二年开始结果,*三年株产10kgb2上。但从抗PDV和PNRSV病毒来说,Gisela系列不如马扎德、马哈利和考特。嫁接在后3个砧木品种上的欧洲甜樱桃品种无明显PDV和PNRSV症状。而嫁接在Giselal、4、10砧木上的品种则表现为高度敏感,Gisela7、9、11砧木上的品种表现为敏感,Gisela5、6砧木的品种则耐上述两种病毒。德国培育的Gisela系列砧木已在德国等欧洲各国及美国、加拿大、澳大利亚、新西兰推广应用,其中Gisela5、6号已被世界公认为适应性广、嫁接亲和性好、丰产和早果性较好的甜樱桃矮化砧木。
樱桃种植技术与管理
建园及栽植
1、建园:根据樱桃的生物学特性和对环境条件要求,樱桃园应考虑建在下水位低、水源充足、晚霜轻、交通方便、距市场近的地域。
2、栽植
(1)品种的选择:栽培樱桃的目的是为了生产优质高档的果实,获得较高的经济效益。因此,在选择主栽品种时,不仅要考虑其果实的性状,更应考虑其商品性,选择综合栽培性好,市场竞争力强、经济效益高的品种。早熟的樱桃品种,由于上市早,价格高,市场竞争力强,经济效益好,所以在选择主栽品种上,早熟的红色大果品种应占较大比例。生产上可以推广的主要品种有红灯、大紫、早大果等。为延长供应期应适当发展美早、雷尼、那翁、成员等品种。此外,还要考虑成熟期早晚和销售情况。在一个樱桃园中,应主栽2-3个成熟期不同的品种,以便分期采收,分批运输销售。
(2)配置授粉品种:樱桃多数品种自花结实能力低,在建园时必须配置一定比例的授粉树。配置授粉树时,**考虑的是授粉品种与主栽品种之间的授粉亲和力、开花期是否一致、适应性、果实的经济价值等因素。授粉树所占比例较低不应少于20%。
(3)栽植密度:株行距一般以3-4米×4-5米为宜,小面积栽培可用2.5米×3.5-4米。
(4)栽植时期:落叶后至1月份内均可。
(5)栽植:挖1米见方的大穴,挖穴时将表土和心士分开放置,每穴施入50千克的农家肥。底部先填入心土和植物秸杆、杂草等。农家肥要施在穴的中下部,并与表土混合后填入,上边用表土填满。冬季挖的穴,回填后浇水沉实。春季挖的穴,回填时,使其呈馒头状,稍微踏实。栽植时,挖1个小穴,把苗木放入穴中,使苗木根系在馒头状土堆上自然舒展,与其他前后左右的苗木对齐。填土时应注意边填边微向上提苗,并稍稍抖动,使根系舒展,与土壤密接,然后踏实并覆盖地膜。
肥、水管理技术
1、土壤管理
樱桃树为浅根系果树,大部分根系分布在土壤表层,所以土壤管理是樱桃园的一项经常性的管理工作。搞好土壤管理,能够巩固土壤改良的效益,调节土壤的水、气状况,不断增进土壤肥力,促进樱桃树的生长发育和开花结果。
(1)扩穴深翻:结合每年秋施基肥进行,从定植穴的边缘开始,每年或隔年向外扩展,挖一宽50厘米、深60厘米的环状沟,结合施肥,先将表土与肥料掺匀,再回填到沟内。进行扩穴深翻,一是可以保持土壤的疏松通气,改善土壤的透水性和保水性,有利于土壤微生物的活动。二是可增加土壤厚度,如果结合施基肥效果更好。三是深翻土壤可以消灭一部分越冬幼虫。四是深翻时可以适当断根,起到增生新根,促进树体生长的作用。
(2)中耕松土:应在生长季进行,开花期、果实成熟期和花芽分化期尤应注意中耕,每次中耕宜在浇水或降雨之后进行。中耕的深度一吞在5-10厘米,靠近基部宜浅不宜深,因为基部根粗,多而浅,以免损伤根系。
(3)树盘覆草:树盘覆草能使表层土壤温度相对稳定,增加土壤**质含量,改善土壤结构,在山岭薄地缺肥少水的果园进行覆草尤为重要。覆草还可以促进根系生长,有利于花芽分化,提高坐果率,提高产量,改善果实品质。覆草时间一般以夏季较好,此时正逢雨季、温度又高,草容易腐烂。在干旱高温年份,覆草可降低高温对表层根的伤害,起到保根的作用。覆草的种类有麦秸、豆秸、玉米秸等多种秸秆。如果草源不足,应主要覆盖树盘,厚度为15-20厘米。
(4)果园间作:在幼树生长期间,为了充分利用土地和光能,提高土壤肥力,增加收益,可在行间合理间作经济作物,以弥补早期的部分投资。间作一般以绿肥、豆类、蔬菜等矮秆作物为好。
2、施肥:
(1)秋施基肥:基肥一般在秋末或初冬土壤封冻前施用,以早施为好,其施肥量约占全年施肥量的70%。早施、施足基肥有利于提高树体贮藏营养的水平,促使花芽发育充实,增强抵抗霜冻的能力。3年生以内,为幼树扩冠期,以施**肥和速效氮肥为主,促进树冠早日形成,一般每株施**肥30-50千克,氮肥150克左右。4-6年生,为结果初期,以施**肥和复合肥为主,做到控氮、增磷、补钾,**肥每株施100千克。结果大树每株施**肥100千克以上。
(2)追肥:1花前追肥:开花前每株结果大树施人粪尿30千克,或尿素1-1.5千克,或硫酸铵2-2.5千克,施后立即灌水。
②花期根外追肥:在樱桃花期,土壤追肥效果较慢,为尽早补充养分,开花期喷施0.3%的尿素+(0.1%-0.5%)硼砂+0.2%磷酸二氢钾,可提高坐果率,以增加产量。
3采果后追肥:樱桃采果后10天左右,即进行花芽分化,此时新梢几乎停止生长。整个花芽分化期持续40-45天,采收后(6月中旬至6月下旬)应尽快施用速效肥料,主要施用腐熟的人粪尿、猪粪尿、饼肥和复合肥等速效肥料。腐熟的人粪尿每株施60-70千克,或猪粪尿100千克,饼肥2.5-3.5千克,复合肥1.5-2千克,开沟或挖穴施用均可,施肥后浇水。
④追施微肥樱桃易缺硼,缺硼导致花芽发育不良,会造成只开花不结果。硼不仅促进樱桃花粉发芽和花粉管伸长,有利于开花、受精和结实,还有利于糖分的合成与转化,对提高产量和品质有重要的调控作用。山地、重建园区容易发生缺锌。缺锌导致新梢*叶片狭小,枝条纤细,节间短,小叶密集丛生,质地厚而脆。在PH值较高的园区上,易发生缺锌黄叶病。可以发病前期喷0.3%-0.5%硫酸亚铁溶液矫正。在樱桃开花前喷布0.2%-0.3%硼砂或硫酸锌300-500倍液,或结合秋施基肥拌入硼肥或锌肥均可降低缺硼或缺锌症的发症率。
3、灌水与排水
樱桃对水分状况反应敏感,既不抗旱,也不耐涝,特别在谢花后到果实成熟前的果实发育是需水的临界期,在果实发育期土壤干旱会引起落果,久旱遇雨或灌水又易出现裂果现象。进入雨季若降水量大,也要注意排水。做到适时适量浇水,及时排涝。
(1)灌水 樱桃的浇水可根据其生长发育中需水的特点和降水情况进行,一般每年应浇水5次。花前水在樱桃发芽后开花前进行。主要是满足发芽、展叶、开花对水分的需求。此时灌水还有降低地温,延迟开花期,防止晚霜对樱桃危害的作用。
硬核水 樱桃硬核期是果实生长发育较旺盛的时期,此期若水分供应不足,将影响幼果的发育,易早衰脱落。此阶段的灌水量要大,以浸透土壤50厘米为宜。
采前水采收前10-15天是樱桃果实膨大较快的时期,灌水与不灌水对樱桃产量和品质的影响较大。此时若土壤干旱缺水,则导致果实发育不良,不仅产量低,而且品质也差。但此期灌水必须是在前几次连续灌水的基础上进行,否则若长期干旱突然在采收前浇大水,反而容易引起裂果。因此,这个时期浇水应采取少量多次的原则。
采后水樱桃果实采收以后,正是树体恢复和花芽分化的关键时期,要结合施肥进行充分灌水。
(2)排水 樱桃是较不抗涝的果树之一。在建园时要选择不易积水的地块,并搞好排水工程。在雨季来临之前,要及时疏通排水沟渠,并在果园内修好排水系统。