文冠果一般3年挂果,年降雨量达到240毫米左右年份,亩产种子10公斤左右;5年树龄的文冠果亩产种籽30公斤左右;8年树龄的文冠果亩产种籽100公斤左右。
文冠果油的外观品质非常好,常温下油品清亮,淡、透明,无杂质,气味芳香,炒菜时异香扑鼻,凉拌时滑爽顺口,色、香、味都堪称油料中的,特别是其中富含的亚油酸等是人体必需而又不能在体内合成的脂肪酸,不仅是人体细胞的重要组成物质,而且能与胆固醇结合成脂而使其代谢为胆酸排出体外。
文冠果油对健忘,记忆力下降,老年痴呆(阿尔茨海墨症),等系统疾病有很好作用。同时酸又能促进婴幼儿大脑发育,被誉为大脑营养素和再生素,而且人体自身不能合成,只能体外摄取,因此,文冠果油具有高药用价值。
文冠果油经传统工艺与现代技术冷榨而成,保留了植物的精华部分,是**的*森林食品 ,其品质远**橄榄油、茶油等产品 。
随着生活水平的提高,,人们对健康食用油的需求和期望也来越明显,国内基本形成“南油茶,北文冠”的木本油料发展二元格局。