文冠果具有抗旱、耐瘠薄特性,根系入土深,萌蘖能力强,属水土保持树种。文冠果根系发达,萌蘖性强,生长较快。喜光,耐半阴。文冠果对土壤适应性很强,耐盐碱,在撂荒地、沙荒地、粘土地、深根性,主根发达,萌蘖性强,生长快,寿命可达数**。平原、沟壑、丘陵、黄土地和岩石地上都能生长。抗寒能力强,在气温-41.4℃的能*越冬。在年降水量仅148.2mm的宁夏也有文冠果散生树木。
文冠果除榨油外,即可炒食,又可当作鲜果直接上市,还可以作为罐藏原料大规模加工,升值途径多,潜力大。文冠果嫩果皮色翠绿,种仁清亮,味道甘美,风味十分特别。
文冠果寿命可达数**,属落叶乔木或灌木,高可达8米,树皮灰褐色,有直裂。叶互生为奇数羽状复叶,小叶9—16枚,长椭圆形或披针形,无柄,多对生;小叶长2.5—6厘米,宽1.2—2.2厘米,边绿有尖锯齿,叶面暗绿,光滑,花叶**生。花为总状花序,多为两性花,花萼5枚,花瓣5片,白色质薄;雄蕊8枚,花期为五月到六月之间。果稍圆或球形,绿色,多数分为3或4室,果径4—6厘米,长4—8厘米,7月到8月成熟。
文冠果落花严重,有“千花一果”之说。防止落花的关键是:加强管理,施足底肥,及时追肥,防治病虫鼠害,增强树势。盛花期喷50rag/L的萘乙酸混加0.3%一0.5%尿素,可有效提高坐果率。