花椒是我国栽培历史悠久,分布很广的香料、油料树种。具有生长快,结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点,深受群众欢迎;花椒是一种重要的食品调味原料,果皮富含芳香油,椒油有涩味,种子含油量25—30%。果皮、种子可入,发展花椒具有广泛的市场前景。
花椒作为一种能带来财富的农作物,已经让很多人作为投资项目发展,全国已经产生小小各种品种的花椒苗基地。但是基地地点的选择是千万不可马虎对待的,它要完全适合花椒生长的习性,这样才能有利于花椒苗的生长,而后才能提高花椒产量。
大红袍具有丰产性强、高产稳产、喜水肥较抗旱、抗寒能力较强等特点,适宜于较温暖的气候地区栽培生长。大红袍花椒的物候期因品种、分布区域、海拔及气候条件不同而有差异。大红袍花椒全生育期210~220天。
花椒苗发芽及抽梢:春季气温稳定通过30℃时(3月下旬)花椒开始发芽萌动;稳定通过5℃时大量萌动(4月上旬),需要≥0℃积温140℃~160℃.稳定通过10℃左右(4月中下旬)开始发芽抽出新梢,发芽展叶需要≥0℃积温150℃~160℃.
花椒苗开花期;花椒花序着生在新梢*,展叶后5~7d开始现蕾。日平均气温稳定通过12℃,白天气温15-20℃时花序生长快,4月下旬进人现蕾开花期;5月初气温稳定通过15℃进人盛花期;开花期需要≥0℃积温240~270℃.。
花椒树开花由花序基部到**部依次开放,整个花期与温、湿度关系密切。日均气温20℃、相对湿度70%左右时*适宜,低于15℃或**27℃时都会抑制开花;湿度过大时花蕾**部分泌的粘性物质也抑制开花;花期遇连阴雨或连续多日湿度过大可造成花蕾霉烂;湿度过小、干旱或遇大风会使雌蕊柱头干枯萎缩,从而影响受粉受精。
花椒栽植前,提前半年或一年进行细致整地。
在田间地埂或利用四旁闲散地,一般采用60~80厘米大坑栽植。河滩、平地采用带状整地的方法,沟宽1米、深60~80厘米,生、熟土分开放。荒山、荒坡按等高线整成外高里低的反坡梯田。阶面的宽窄、阶与阶的距离,可以从实际出发,一般为2~2.5米,外边修地埂蓄水保土。栽植坑挖成60×80厘米。无论哪种方法,回填时每株都应施入25~50公斤的**肥。
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