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泰安开发区润泽园艺场花椒的种植与管理技术。1公分大红袍花椒苗价格 花椒苗基地 1米高花椒苗价格，山东大红袍花椒苗基地

花椒属芸香科树种，性喜温耐旱。果皮是主要的调味香料，每100g果皮含蛋白质25.7g、脂肪7.1g、碳水化合物35.1g，还含有钙、磷、铁等微量元素。种子含油率高达3O，可食用亦可工业用。长期以来，花椒育苗采用播种育苗。传统的育苗方法，种子采收、干制不合理；种子处理过程繁杂，费工费时；种子播种量不足等，使种子出苗率低，出苗难，苗木质量差，严重制约着花椒产业的发展。种子播种量、播种深浅和播种时机是花椒育苗成败的关键。笔者经过长期实践摸索，总结出旱地大红袍花椒育苗技术如下。

1育苗地选择

育苗地宜设在交通便捷，地势高燥平坦，避风向阳，土层深厚，疏松肥沃，无危险性病虫，无污染的地块。育苗前，视土壤墒情施足底肥，每667m施腐熟**肥300g，并混入过磷酸钙4Okg或二铵15kg。深耕20cm以上，耙耱平整、整细并作畦，畦宽1.3m，畦长10m为宜。

2种子采收

选择品种**、品质优良、适应性强、生长健壮、丰产优质、无病虫害的盛果期花椒树作为采种母树(树龄在10～15年)，以狮子头、无刺椒、黄盖等大红袍品种为好。在处暑前后(8月下旬)，当花椒充分成熟即果实深红色，油泡凸起透明、种子黑亮有2～5果皮开裂时采收。采收过早的种子成熟度差，种子萌发率低。采收的果实摊放在竹席等物上及时通风阴干，果皮开裂后收取种子，收取的种子继续摊放通风阴干，以免霉烂。切忌在水泥地面上暴晒，以免烫伤种胚降低发芽率。

3播种

花椒播种春秋季均可进行。但是，春播的种子要进行沙藏或脱脂处理，种子萌发对土壤墒情要求较高，出苗难，出苗后不易管理。渭北地区春季少雨干旱，一般不宜春播。对于春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方可以采用春播。

秋播宜在10月中旬～l1月上旬进行。秋播的花椒种子不需脱脂处理可直接播种。由于花椒种子秕粒较多约占4O。所以，直接播种时，只有加大播种量才可满足出苗率要求。为使出苗整齐可将种子用清水漂选。经过清水漂选的种子每667m播种量宜达100kg。直接播种时每667hm播种量为200kg左右。

采用条播法。在整好的畦子内开沟行距2O～25cm，深5cm。将种子均匀撒播在沟内，盖细土2cm左右并镇压。为了保蓄水分，抑制杂草，防止鸟兽危害，提高发芽率，播种后可用作物秸杆等物覆盖，保持苗床湿润。播种时，盖土厚度不能**过2cm，否则出苗困难。

4播种后管理

4.1苗床覆盖播种后进行苗床覆盖，待幼苗长出两片真叶时揭去覆盖物。

4.2间苗、移苗、定苗当幼苗长至4～5cm时进行间苗。苗高10cm时，对缺苗地方移栽补苗，然后定苗。定苗时，每8～10cm留1株，每667m留苗2～3万株。间苗、定苗，遵循留壮去劣，留高去矮，留健去病的原则，并根据出苗具体情况进行，当出苗较稀疏时，可不予间苗。

4.3中耕除草出苗后，及时拔除苗地杂草，适时中耕防止土壤板结，保证苗木正常生长。

4.4肥水管理苗木出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长盛期，此时需水肥量大。土壤墒情好时，每667m2可追施尿素10～15kg、硫酸铵2O～25或腐熟人粪尿1000kg。这段时间较少追肥3次，弱苗可多追1次。氮肥不可追施过晚，以免苗木徒长木质化程度差，不利于苗木越冬。

4.5病虫害防治花椒幼苗常发生的病虫害有立枯病、叶斑病、蚜虫等。病害可用甲基托布津800倍液，福美胂600倍液，退菌特800倍液防治。蚜虫可用吡虫啉、啶虫脒1000倍液防治。

5栽植

5.1栽植时间花椒春栽秋栽都可进行。春栽在3月中、下旬至发芽前进行。秋栽在9月中、下旬至土壤封冻前进行

5.2栽植密度、方式和行向

5.2.1栽植密度花椒栽植密度应根据以下条件而定，首先是园地的海拔、地形地势、光照、温度、降水量、自然灾害天气等。其次是品种特性及树形。再次是栽培管理条件和水平。一般采用株行距2.5m×3m的栽植密度。

5.2.2栽植行向栽植行向应根据园地小区大小地向而定，以南北行向为较佳。因南北行向的园地生长季节能充分吸收和利用太阳辐射，树冠两侧受光均匀。

5.2.3栽植方式采用单行长方形栽植，便于采摘和管理。

5.3栽植技术

5.3.1**挖穴按园地小区划分，分别确定定植点。根据基准点划出行线，在行线上按株距**。挖穴时，以定植点为中心，挖50cm见方的栽植穴，每穴将**肥3OkgJJn-铵0.2kg与表土混合均匀施入。

5.3.2苗木准备对出圃的苗木应按品种、苗木质量、苗高、苗径等分级。每行树高基本一致，园貌整齐美观，便于管理，起苗时保持苗木根系完整，多带泥土提高栽植成活率。

5.3.3栽植栽时先将混好的肥料与**肥大部分填入栽植穴至地面20cm左右并培成丘状，边填边踏，使根系均匀分布于土丘之上，扶直苗木，校正位置，顺株行标齐。然后在根系周围植人剩余的混合土，轻提苗木，使根系舒展，踏实使土根密接。

5.3.4培土防寒栽植后距地表20～30cm处剪截，然后培土防寒。

6栽后管理

6.1土壤管理(1)深翻熟化，改良土壤。每年采摘后结合施基肥进行一次深翻。(2)树盘、树带或全园覆盖、抗旱保墒。(3)实施松土除草。

6.2科学施肥(1)以**肥为主，提高土壤**质含量，从而增强土壤的通透性、保水保肥性能，改善土壤团粒结构。(2)测土施肥，根据花椒生长对营养元素的需求，均衡施肥。(3)根据不同树龄对营养元素吸收比例不同施肥。(4)因地制宜，因树制宜，确定施肥量，提高肥料利用率。

6.3合理整形修剪(1)整形修剪必须遵循一定原则，根据立地条件、树龄、树势、树形不同进行，合理树形可使枝条分布合理，负载量增大，树冠通风透光，早产丰产。(2)在树形培养基础上合理修剪，培养结果枝组，提高结实率。(3)对修剪工具进行消毒处理，防止病虫传播。(4)集中烧毁病虫枝，防止病虫蔓延。

6.4开挖丰产沟

6.4.1挖沟埋草，培肥地力在树冠投影向树根三分之一处，开一宽80cm，深4O～50cm的沟，挖好后将作物秸秆铡碎填入沟中，中间施氮、磷、钾各0.3～O.5kg，然后填土埋好。

6.4.2留沟留带，草覆树旁山区蒿草得天*厚，在椒园行间覆盖蒿草，能起到旱地保墒作用。

6.5病虫害防控

(1)搞好预测预报，做到预防为主，综合防治。(2)以生物防控技术为主，化学药物防治为辅。以虫治虫，以菌治虫，减少污染，保护天敌，从而维持生态平衡，保证花椒质量安全。(3)根据花椒病虫害发生规律，适时合理采取相应防治方法，提高防治效果。

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辣椒、花椒、油茶、膏桐是我州重要的种植产业。为了帮助广大农民群众提高科技种植水平，加快辣椒、花椒、油茶、膏桐产业发展进程，本报从今天起，分两次刊出辣椒、花椒、油茶、膏桐种植技术，以供广大种植农民学习之用。

   * 　　花椒属芸香科花椒属植物，其经济利用部分主要是果实。目前，生产中具有代表性的主要栽培品种有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒、秦安1号等。

   * 　　花椒是喜温不耐寒的树种。在年平均气温为8~16℃的地区都有栽培，但10~15℃的地区栽培较多。

   * 　　花椒抗旱性较强，属浅根性树种，根系主要分布在距地面60厘米的土层内，一般土壤厚度80厘米左右即可基本满足花椒的生长结果需要，多在山地上栽培。

   * 　　

   * 　　一、花椒实生苗培育　　

   * 　　种子的采集

   * 　　选择采种母树必须从优良母树上采集，采种时间因其品种不同而异，一般当果实由绿色变成紫红色，种子变为蓝黑色，有少量果皮开裂时即可采收。采种时用手摘取或用剪刀将果穗一起剪下，注意不能折伤枝条，影响母树*二年的结果。花椒果实成熟采收后，经过暴晒或阴干，果皮与种子即可自行分离，但选作育苗用的种子，果实采收后不能直接在太阳下暴晒，要放在通风良好、干燥的室内或在阴凉通风处摊开晾干。

   * 　　种子处理和贮藏　　

   * 　　其一，碱水浸泡法。将种子放入多于种子1~2倍的水中，搅拌后静置20~30分钟，除去上浮的秕籽和杂质，剩余的则为纯净的优良种子。将精选后的种子放入铁锅或缸内，倒入2~2.5%的碱水溶液或洗衣粉水中，水量以淹没种子为宜，浸泡10~24小时后，用手搓洗，除去种子表皮油质；或用竹子扎成直径5~10厘米的小把，在容器内不停地捣，直至种子失去光泽为宜；也可将浸过水的种子捞出，和沙子混合后用鞋底搓揉，除去表皮油质。较后将脱脂洗净的种子捞出，用黄土按1：1的比例搅拌混合后摊于阴凉干燥处，到秋季即可播种。

   * 　　其二，牛粪拌种法。用新鲜牛粪与花椒种子按6：1的比例混合均匀，抹平摊放在向阳背风的地方，厚度7~10厘米，晒干后切成10~20厘米大小的方块，放在通风干燥处保存。种皮油质经过一个冬季后自然除去，春季播种时，打碎牛粪块，即可播种。

   * 　　春播种子的越冬贮藏及催芽处理方法：一是牛粪拌种贮藏。用牛粪拌种法脱脂处理的种子可直接贮存。用碱水浸泡处理的种子，可与适量牛粪混拌均匀后，埋入深30厘米的坑内，覆土10~15厘米，踩实后覆草，翌年春季取出，打碎牛粪块后，同牛粪一起播种。二是土块干藏。将脱脂处理的种子和草木灰按1：3的比例混合，加水渗透，堆积贮藏。或将种子、黄土、牛粪、草木灰按1：2：2：1的比例混合均匀，加水做成泥饼阴干堆集越冬。到春季时打碎土块，即可进行播种。三是沙藏法。将脱脂处理的种子和湿沙按1：3的比例混合后，选排水良好的地方，挖宽1米、深40~50厘米的大坑（坑的大小、深度视种子多少而定），将种子和湿沙混合放入坑内。也可一层沙子一层种子放入坑内，上面覆土10~15厘米，待春天取出即可播种。四是密封贮藏法。将脱去油质的种子阴干后，装入缸内或罐内，将罐口密封干藏。用干藏法贮藏的种子，在春季播种时还必须进行催芽处理，其具体方法是：将干藏的种子倒入2倍于种子的80℃热水中，搅拌2~3分钟，再换温水浸泡，以后每天换温水，3~4天后捞出种子放入筐内，置于温暖处，保持湿润，待大部分种子露白时即可播种。

   * 　　苗圃地的整理　　

   * 　　整地。整地的基本要求是：及时平整，全面耕翻，土壤细碎，清除草根石块，并达到一定的深度。一般应于育苗前实行秋耕，以利于蓄水保墒，改良土壤，消灭病虫杂草。耕地后要及时靶地。

   * 　　施肥。施基肥所用肥料应是肥效长的各种农家肥和不易被土壤固定的化肥，如硫酸铵、氯化纳、速效氨、磷酸二铵等，也可以用过磷酸钙，但应与农家肥沤制后再施，以增强其有效性。农家肥必须充分腐熟。采用分层施肥将肥料均匀撒在地面，通过翻耕，把肥料埋入耕作层中；而施用饼肥和草木灰作基肥时可在做床前将肥料撒在地面，通过浅耕，埋入耕作层的中上部，以达到分层施肥的目的。一般每公顷施饼肥1500~2250公斤，或厩肥、堆肥6~7.5万公斤，并配施磷酸二铵150~225公斤氯化钾45~75公斤。