据近年来实验观察,花期喷施有机磷高农,不但有烧花现象,而且还容易引起烧蕾,花蕾还未来得及开放,就发黄脱落;另外,喷时,混入肥料或微肥的总量不能超过0.3%,超过这个也容易把花,引起大量的落花、落蕾。花期是枣树的生长敏感期,花器非常幼嫩、脆弱,对很多种农表现出了很强的敏感性,一不小小,就有可能造成危害。
因此,在花期用,一定要慎之又慎,切不可盲目用,必须有选择地加以使用,或小面积实验后方可大面积应用。另外,喷肥时各种微肥的总量也不能超标,不然同样会造成危害。
枣树花期搞“三喷”成花容易坐果累喷微肥、喷水、喷植物生长调节剂,称为枣树花期“三喷”,对于提高坐果非常有利。微肥,特别是硼肥,能够使花粉管伸长,提高授粉率;稀土微肥能够提高花器质量,花器发育充实、肥大,对坐果也非常有利。
据研究,枣树花期气温一星期内稳定在22℃±3℃,空气湿度达到80%左右时,成花坐果容易。北方花期常常伴随高温天气,易发生焦花现象。因此,花期喷水,能够有效改善微环境,增加空气湿度,降低花器温度,对防止高温焦花非常有益。喷水时间以傍晚为好,间隔2天一次,年喷2——3次即可。
喷植物生长调节剂赤,能够使花子房体膨大,诱导自花结实,提高坐果。赤的用量以15——20PPM为宜,能提高坐果率150%左右,间隔期为7天,年使用次数不宜超过2次。赤浓度低于10PPM效果不太明显,超过20PPM效果有可能适得其反,引起大量落花落果,终降低坐果率。植物还有很多种类,爱多收、枣丰灵、细胞分裂素、芸苔素内脂等很多种类,也可提高坐果率,但目前生产上赤应用为普遍。
枣树花前工作杂拉枝打顶和抹芽枣树花前有很多工作要做,非常杂乱,但有三项工作不能丢,那就是拉枝、抹芽和打顶。拉枝能有效缓解树势,有利于营养生长向生殖生长的转化,同时能开张枝条角度,扩大受光面积,提高光能利用率,对于成花坐果极为有利。因此,春季树液流动后,对于直立枝要及时拉平,或70°——80°角度也可,以互不交叉、重叠为宜。
抹芽能够节约营养,提高养分的利用率,减少无用消耗,对成花坐果也非常有利。萌芽后只要不准备预留的,一律抹掉,并且时间越早越好,随时发现随时抹除。我县枣农在枣树生长季,一般抹芽6——7次,有的甚至高达10次以上。
打顶是对于预留枝生长达到要求时,及时把枣头打掉,阻止生长,其目的是促使后部枝条成熟,增加粗度和二次枝的长度,培养健壮的结果枝组,使其当年结果。大型枝组,一般留5——7个二次枝、小型枝组一般留2——3个二次枝,时间上一般不受限制,只要达到二次枝数量及早打顶。
枣树花期长,开花多,养分消耗大,如管理不当,会造成大量落花落果,从而导致减产。因此,在枣树花期进行保花保果,能显著提高产量,应采取以下管理措施。叶面喷肥在初花期用0.3%~0.5%的尿素溶液进行叶面喷施,以提高花蕾分化质量。在盛花期和幼果期,用0.3%的尿素溶液和0.4%的磷酸二氢钾溶液的混合液进行叶面喷施,能减少落花落果,提高坐果率,还能增加单果重,提高枣果品质。
喷施生长调节剂和微量元素盛花期喷施浓度为10×10-4的赤或2%的矮壮素溶液、0.2%的溶液,能有效地提高枣树坐果率。花期环剥对已进入盛果期、树龄在12~15年的枣树,于盛花期进行环剥。方法:在距地面15厘米左右的枣树树干上,用快刀切2圈,宽度以4~6毫来为好,深达木质部,把皮剥下即可。环剥每年进行一次,由树干基部逐渐向上环剥,每次隔3~5厘米。环剥要掌握三不剥原则,即小树不剥,弱树不剥,不到环剥时期不剥。
四、花期喷水枣树花期常遇高温干旱天气,容易造成枣花柱头枯萎脱落,应在开花期对枣树树冠喷洒清水,提高湿度,促进花粉萌发。喷水要在每天高温到来之前进行,每株喷水3~4升,每2~3天喷1次,连喷3~4次。
枣头摘心在枣树盛花期,新枝达30厘米长时,将不作更新枝的枣头剪去一部分,留下3~4个二次枝,以控制枣头疯长,减少养分消耗。花期喷硼硼能促进花粉吸收糖分,活化代谢过程,花粉萌发和花期花粉生长。用0.2%~0.3%的硼砂溶液或0.1%~0.2%的溶液均匀喷施叶面。枣树坐果多,与“花”有直接的关系。在枣树开花前、开花时进行必要措施管理,可有效提高枣树的坐果率,提高枣树产量。
花期追肥。在4月下旬至5月上旬,按每棵枣树用尿素0.4—0.6公斤、过磷酸钙1.5—2公斤、兑水后开穴浇施。也可每棵枣树用腐熟的人粪尿10—15公斤、草木灰4—6公斤,兑水后浇施。花前治虫。在3月挖除枣尺蠖越冬蛹,并用草绳环防治枣尺蠖和枣飞象成虫,4月中下旬和5月下旬用菊酯类农3000倍液各喷1次即可。
花前摘心。花前对不做骨干枝的枣头,当骨干枝上出现4—5个永久性二次枝时,根据长势强弱,分别留4个或3个二次枝摘心。因枣头出现的早晚不一,故摘心要分期进行。花期环剥。在盛花期环剥,可暂时中断叶片所制造的养分向下运输,从而满足开花坐果及幼果早期发育所需。具体方法是,在距地面10—20厘米高的树干上,环切两圈,切口宽3—5毫米,深达木质部,取出韧皮部。要求剥口不留残皮,不出毛茬,以利愈合。以后每年间隔3—5厘米向上进行,到主枝分杈处再回剥。环剥要因树而宜,对幼树、弱树不宜环剥。环剥后要涂防虫,用纸或塑料薄膜包严以防水分蒸发。
花期放蜂。据调查,花期在枣园放蜂可提高坐果率1倍左右,增产20—30%,且蜂箱距离枣树越近坐果率越高。花期三喷。一是喷水。枣树花期空气相对湿度低于60%左右时,用器向枣花上均匀喷布清水,每隔6天喷1次,连喷3次;二是喷肥。在初花期和幼果期,叶面可喷施0.3—0.5%的尿素和0.1—0.3%的磷酸二氢钾水溶液。喷肥应在无风多云天气,或趁早上和傍晚进行。喷肥量以叶面湿润为度。三是喷。盛花期对强壮的树喷布10—15PPm的萘乙酸钠,或5—10PPm的2,4—D。幼果期使用30—60PPm的萘乙酸,或30PPm的2,4—D两次(间隔20天),能有效防止其落花落果。在花期喷洒0.2—0.3%的硼砂或也能有效地提高坐果率。
二、枣树夏季修剪同样重要。枣树夏剪多在5月—7月份进行。夏季修剪主要目的是抑制枣头过多过长生长,减少无益的养分消耗,调节营养的流向,改善光照条件,提高坐果率,促进果实发育,提高产量和质量。
抹芽。对于刚萌发无利用价值的枣头,应及早从基部抹除,以节约养分,利于通风透光。摘心。萌芽展叶后到6月份,可对枣头一次枝、二次枝、枣吊进行摘心,阻止其加长生长,利于当年结果和培养健壮的结果枝组。对枣头一次枝摘心程度依枣头所处的空间大小和长势而定。一般弱枝重摘心(留2—4个二次枝),壮枝轻摘心(留4—7个二次枝)。对矮密枣园也可对二次枝和枣吊进行摘心。摘心要适度,过强虽当年结果多,但影响结果面积增大,次年二次枝上大量萌发枣头。过轻时,坐果率降低,品质差,结果枝组偏弱。拉枝。一般在5月—7月进行,使枝条分布均匀,冠内通风透光良好。
春天修剪,打.枣树好活.误区:只重视冬剪,而忽视夏管枣树冬剪可调整树势,改善树冠内部通风透光条件,有利于集中养分,改善翌年的枣果品质。“冬剪长树,夏管结实。”夏管的主要措施:除萌,摘心,拉枝,疏除过密枝及背上旺枝。有些枣农不重视夏管,或夏管不及时,从而导致幼枣大量脱落,严重时影响当年产量。
只重视地上管理,而忽视地下管理有些枣农连续多年不给枣树施肥或象征性地施肥、浇水。这样,尽管地上部的管理工作井井有条,但由于地下营养缺乏,也会使树体极度衰弱,所产枣果数量减少,质量变差。
只重视施化肥,而忽视施用有机肥长期施用化肥会导致土壤板结,土壤pH值升高,果实含糖量降低,品质下降,失去原有的风味。增施有机肥,可促进土壤微生物活动,改善土壤结构,提高养分的利用率,为生产无公害果品打好基础。
只重视采前管理,而忽视采后管理枣果在采收前,枣农常对枣树进行管理,但采收后,大多数枣农就放弃了对枣园的管理。这种做法是不妥的。因为枣果采收后,消耗了大量养分,树体极度衰弱,此时正需要积累养分,为翌年丰产做准备。
只注重杀虫,不注重防病有些枣农认为,给枣树喷,只要把食心虫防治住就行了,这种想法是不妥的。因为枣树的主要病害如枣锈病、缩果病对枣树危害同样严重,因而在管理时应尽量做到杀虫与防病并重。
嫁接以后,枣树苗于上冻前10月下旬左右,培土到接芽以上10公分,面积大的可用大犁趟一遍,小面积可用锹培土,防芽子受冻。春季化冻后,在砧木萌动前,要及时撤出防寒土,以提高地温,促进接芽及时萌发,而且有利于嫁接苗的生长。
砧木萌发前及时剪去砧木,接芽萌发,剪砧过迟,接芽萌发晚影响幼苗生长。剪砧的方法有两种,一是一次剪砧,在接芽上面0.5公分处剪掉砧木,这种方法可使苗木生长健壮,剪口愈合好;二是二次剪砧,在接芽上面留5—7公分处剪掉,砧木萌芽全部抹掉,接芽萌发前后需除萌2—3次,以利于接芽的生长。二次剪砧的接芽长到5—10公分时绑到砧木活桩上,避免大风刮坏苗木。在苗木生长过程中要加强肥水、除草和防治病虫害等田间管理工作,保证苗木健壮生长。
皮下接:(也叫插皮接)适用于根部嫁接,近地面嫁接和高接。操作方法是:先将接穗一面削成长度约3cm的一个切面,在基部对面再削一个长度约0.5cm的小切面备用,然后在砧木上选择平滑无分枝的一面;用嫁接刀从上口起纵切一刀,深达木质部,长度约2.5cm。切完后,将削好的接穗自上而下插入砧木的皮层和木质部之间,注意长面朝木质部。插入深度以接穗上方露出0.3cm切面(露白)为宜。后用塑料膜绑缚严禁即可。
枣树苗嫁接后的管理。影响嫁接成活的关键因素是能否保持伤口湿度和接穗的生活力,因此在嫁接后15天内,必须保持土壤湿润。嫁接后砧木易发萌蘖,影响接芽生长,为使养分集中供应接芽生长,应及时抹除砧木的萌蘖。若15天后发现接芽未萌发,可留砧木萌芽,等来年再进行补接。接后一个月左右接口完全愈合,此时应进行解膜松绑。同时应进行中耕除草,加强肥水管理,抓好病虫防治等工作,以保证苗木正常生长,提高苗木质量。
枣树苗虽然适应性较强,对土壤要求不严,但是在光照充足、土壤肥沃、土层深厚、排水良好的中性、酸性土上生长,忌在土壤粘重排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植枣树苗。
确定栽植时间。虽然春秋两季均可栽植,但是因枣树苗生根、发芽要求的温度较高,而且枣树苗发芽晚,实际生产中不提倡秋栽,以春栽为主。在同等条件下,春季萌芽期移栽,成活率可高达90%以上。北方地区约2月下旬至5月上旬(气温18℃以上),因为此时树液已流动,枣树苗开始生长,受伤根系容易恢复再生,地下部营养能及时运输到地上部,易于成活。若春季过早栽植,枣树苗会失水过多,根系难以补充,影响成活。
起苗:枣树苗起苗,要求挖苗(刨苗),不是“起”苗、“别”苗,保证根系韧皮部和木质部不断裂,根系不撕裂,主侧根韧皮部完整无损伤。主根长30-35cm以上,侧根完整,尽可能多带细根。离枣苗根茎30-35cm处开始挖下去,深35-40cm,至少挖三面,顺行挖。边起苗边浸根沾浆。
3、包装:一天内的运输距离可以不用包装。否则,要很好得包装,挂浆的每捆枣苗用薄膜包住枣树苗根部,根部放些吸足水的湿锯末,包好的2捆枣树苗装入编织袋。
4、运输时不要碰伤枣树苗根系和枣枝,用塑料布包裹根系,以防风吹日晒,摩碰根皮,确保枣树苗根系完好湿润。
5、及时栽植。要求枣树苗根蘖苗木带15—20厘米的母根及全部须根,随刨出,随按株距20-25厘米、行距60-100厘米栽植到苗圃里。
ABT生根粉是一种广谱、高效、复合型的植物生长调节剂,目前已在全国各地广泛推广,应用植物达1133种。在林木、果木、农作物、花卉、特种经济和用植物中广泛应用,效果均好,在生产中产生了巨大的经济效益。ABT生根粉系列产品自1989年列入科技成果重点推广计划以来,已在全国30个省(市)1582个植物品种上广泛应用,都能促进枣树苗根系发育、普遍提高成活率,增加抗逆能力、并有明显的增产效果。
ABT生根粉在枣树苗移栽中的施用方法:
1、枣树苗根部浸渍法:用生根粉每5克兑水0.5至1公斤,浸泡根部2至3厘米深,浸5至10小时后扦插,可促进生根,提高成活率。
2、枣树苗接穗蘸粉法:嫩枝可根据所采用枝条木质化程度及插条的大小,浸泡1-2小时,浸泡深度2-4厘米。移栽用含量100毫克/千克,浸泡24小时,含量200毫克/千克,浸泡4-8小时,有明显促进枣树苗生根的效果。
在9至10月份,冬枣果实的主防治对象包括缩果病、炭疽病、疱斑病、日灼病、裂果病、枣锈病、桃小食心虫等病虫害。因此,在这段时期,冬枣种植户应加强清除病虫残体,注意清扫枣锈病、炭疽病落叶,拣拾桃小食心虫和落地僵果,集中处理。
进入9月,枣果进入着色期,并逐步成熟,这也是收获前的一个重要时期,管理千万不能放松。此期管理主要防病虫害、促枣果着色、防裂枣。
这个时期的主要病害有锈病、轮纹病、炭疽病、黑腐病、果腐病、缩果病等,防治剂有龙灯福连(戊唑多菌灵)、博青早打枣好(二氰蒽醌)、太盛(代森锰锌)等,一般需防治两次,喷施到采收前7至10天,以防果实带菌采收及采收后造成大量烂果;虫害有桃小食心虫、绿盲蝽、美国白蛾、大造桥虫等,要根据害虫发生情况,灵活掌握是否需要继续喷防治,防治剂有顶勇(死蜱)、硕丹()、好灭丹、天龙宝(高效氯氰菊酯)、快灵()、甲维盐等。注意近采收期喷一定要选用低低残留农。
另外,叶面喷施0.3%尿素加0.5%的磷酸二氢钾或龙灯甜帅1000至2000倍液,促进枣果膨大和着色。同时,提高后期叶片的光合功能,有利于树体的营养积累,为来年枣树丰产打下基础;每隔10至15天喷一次0.2%至0.3%的钙或氯化钙水溶液,使枣园保持土壤湿润,可以减轻裂果。
各地枣区在熬制石硫合剂时,其具体做法可能会有些区别,但基本原理是一样的。比如在河 南 枣区,有些单位采用的成分比例为1∶1.5∶13,熬制方法也不太一样。他们的方法是先将称 好的生石灰原料放入铁锅内,加少量的水进行溶解。待其充分溶解后,再加水至全量的2/3 ,使之成为石灰乳。将硫黄粉先用少量的水搅和成泥糊状,然后倒入锅内,再加足水量,标出锅中的水位后再加热。烧开锅后,一边计算时间,一边加热,一边搅拌。对熬制中蒸发减 少的水分,及时用热水补足,大约加热1小时,当锅内的溶液呈红棕色停火。
各种熬制方法虽然不完全一样,但有一个基本规律可循。熬制火候与液的浓度有直接的关 系,欠火或过火都会降低溶液原浓度,可以边熬边测量。其方法是,当液开始变色时,不 停地将锅内液滴到清水碗内,若液轻轻滴在水面上后立即四散,说明熬制的时 间不够; 若液滴到水面后立即下沉,说明熬过了头,应立即停火;若液滴到水面后,马上在水面 形成一层膜,既不四处扩散,又不下沉,则说明已到熬煮时间,应立即停火出锅。
液熬成倒入大缸内之前,应先用多层纱布过滤,去除残渣,后才能得到红棕色透明的原 液,再用波美度计测出度数后封缸。为防止液氧化变稀,可向缸内滴几滴煤油封住液面备用。
3、正确使用石硫合剂的方法 在枣树各生育期正确使用石硫合剂非常重要。石硫合剂使用的浓度,因季节和冬枣的生育期不同而不同:在春季枣树休眠后期(发芽前),一般使用浓度为3~5波美度;在枣芽萌动期,一般使用浓度为1~3波美度;在展叶期,一般使用浓度为0.2~0.3波美度。将石硫合剂由高浓度稀释成低浓度时,可用下列公式计算:
石硫合剂加水量(升)=(原溶液的波美度数-目前使用的波美度数)÷目前使用的波美度数
枣桃小食心虫子又名桃蛀果蛾、枣蛆等,为世界性害虫。以枣、苹果、梨、山楂等果树受害重。该虫一年发生1-2代,以老熟幼虫在树干附近土中吐丝做扁圆形茧(冬茧)越冬。翌年6月气温上升到20℃左右,土壤含水量达10%左右时,越冬幼虫开始出土,在土块、石块、草根下吐丝做纺锤形茧(夏茧)化蛹,每次雨后形成出土高峰。成虫无趋光性、趋化性、但趋异性较强,因此利用桃小食心虫性诱剂诱蛾效果好。成虫多将卵产在枣叶背面和果实上,二代幼虫分别在7月份和8-9月份大量蛀果为害。
根据以上生物学特性,在做好虫情测报的前提下,应采取以下综合防治技术。1、挖茧或扬土灭茧:宜在春季解冻后至幼虫出土前进行。地膜覆盖:春季对树干周围半径100厘米以内的地面覆盖地膜,能控制幼虫出土、化蛹和成虫羽化。拣拾落果,消灭脱果幼虫。树下培土、阻止幼虫出土,培土约20厘米即可。性诱防治:利用桃小食心虫性诱剂进行测报和防治。
剂防治:当桃小食心虫性诱扑器诱到头雄蛾时,正值越冬幼虫出土盛期,可在树干周围100厘米范围内或全园撒施25%1605微或25%辛硫磷0.5公斤,加5倍水和300倍细土混制成土进行撒施或用10%辛拌磷粉喷施或用50%辛硫磷乳油200倍液喷洒地表,施后轻轻耙耱。当诱蛾高峰出现1周左右,为树上喷洒的时期,一般年份的7月中下旬和8月中下旬,当一、二代成虫发生盛期分别喷布2.5%3000倍液或20%速灭杀丁2000倍液或25%杀虫星1000倍液或50%对硫磷1500倍液等,具有较好的防治效果。
枣疯病是枣树的一种毁灭害。枣树染病后,表现下列反常现象:1、花器反祖,花柄加长为正常花的3-6倍,萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊反常生长,成浅绿色小叶。树势较强的病树,小叶叶腋间还会抽生细矮小枝,形成枝丛。2、发育枝正副芽和结果母枝,一年多次萌发生长,连续抽生细小黄绿的枝叶,形成稠密的枝丛,冬季不易脱落。3、全树枝干上原是休眠状态的隐芽大量萌发,抽生黄绿细小的枝丛。4、有时树下萌生小叶丛枝状的根蘖。枣疯病的发生,一般先在部分枝条和根蘖上表现症状,而后渐次扩展至全树。幼树发病后一般1-2年枯死,大树染病一般3-6年逐渐。
枣疯病病源为植原体,是介于病和之间的微生物。目前研究查明:1、嫁接能传病。幼树嫁接病枝后,潜育期短25-31天,长可达372-382天。2、花粉、种子、疯叶汁液和土壤不传病。3、拟菱纹叶蝉、凹缘菱纹叶蝉等昆虫是传播病原的主要媒介。
根据枣疯病发生及侵染特点,应采取以下几项综合措施进行防治。(1)随时清除病树病枝病蘖,消灭病源,防止蔓延。病区组织专人全年巡查,发现病树、病枝和病蘖要及时清除,以防蔓延。(2)挖出病树时应将大根刨净,以免再生病蘖。重病区连年严格挖净病树,即能控制病害发生。(3)一树即使出现一枝病枝,也应刨全树。不要只去病枝不刨树。只去疯枝不去病树,常造成扩散病源的恶果。(4)病树染病后,病原体即随枝叶枯干而,不会再扩散传播,因而刨倒的病树不必烧毁处理。(5)刨除病树后应及时补栽小树,恢复生产。栽树时,病树坑只需刨除直径0.5厘米以上的粗根,不需做土壤。
6)健株育苗。挖取根蘖苗应严格选择,避免从病株上取根蘖苗。嫁接时采用无病的砧木和接穗。(7)选育和采用抗病品种。这是今后防治枣疯病的根本途径。(8)防治传病昆虫,减少传病媒介。在5月上旬枣树发芽展叶期,拟菱纹叶蝉等传病害虫代成虫进入羽化盛期,喷布50%1605乳油1500倍液加复果1000倍液,或喷布20%灭杀丁2000倍液加复果1000倍液,进行防治。不仅要在枣园普遍防治,而且在枣园附近的其它果园和林地也要进行防治。
枣锈病是枣树的重要叶片病害,有时也侵害果实。叶片发病初期,在叶背散生淡绿色小点,后渐变成淡灰褐色,后病斑变黄褐色,产生突起的夏孢子堆。病斑表皮破裂时,散出黄粉状的夏孢子。危害严重时,8-9月份全树落叶,树势衰弱,严重降低枣果的产量和品质。枣锈病菌主要以夏孢子在病落叶中越冬,成为第二年的初侵染源。有时,也能以菌丝在芽中越冬。第二年6月下旬至7月上旬,降雨多、温度适宜时,越冬的夏孢子即开始萌芽侵入叶片。7月中下旬开始发黄,8月中下旬开始大量落叶。多雨高湿是枣锈病发生流行的重要条件。
根据枣锈病上述发生及危害特点,防治时应采取以下几项措施:(1)压低菌源。枣树越冬休眠期间,彻底扫除病落叶,集中深埋或烧毁,消灭越源。(2)合理修剪。疏除过密枝条,改善树冠内的通风透光条件。做好雨季排水工作。枣粮间作地内,近树冠处宜选种豆类等矮杆作物,保证树冠通风透光良好。(3)剂防治。应以夏季雨季早晚、降雨频率和空气温度等气候因素决定喷时期。北方枣区一般在7月上中旬临近发病前开始喷,相隔20天左右,连喷2次200倍石灰倍量式波尔多液或粉锈宁即可控制危害。干旱年份的6-8月,除水浇地外,可不必喷。
酸枣仁在十月份的下旬对种子进行采集和处理,在采集完成熟的果实后,加水进行搓洗,漂去外面的皮肉和浮核,适时秋播。未及时播种的种子,必须进行处理,为了打破休眠,保证育苗效果。
2.酸枣一般在3月下旬进行播种和苗期管理的播期,播前圃地要施足底肥,灌好水,深翻作畦,细致整地。后覆上土地薄膜。
(1)要求土壤肥力高,以耕种多年肥沃的沙壤土为;(2)土地平坦、背风向阳、周围有防护林带、地下水位1.5m以下、土壤含盐量0.03%以下;(3)灌水和排水条件好,运输便利。
红枣选用60cm窄膜播种机;棉花选择2.3m宽的播种机,保证酸枣保护带宽1.8m,生长透光带1.5m以上。
嫁接后及时抹芽、除萌,需进行3~4次。沙壤地枣苗嫁接25d后可放头水,粘土地根据土壤墒情头水可适当延后,头水少量快速。苗木长至6个二次枝时摘心。7月中旬前,为促苗应做到一水一肥,使苗木正常生长。同时要防治红蜘蛛和枣瘿蚊1~2次。
株行距:4.0m×0.5m,留苗333株/667m2。实行幼树期间作棉花,确保长期效益与短期效益结合。
冬季整形修剪以小冠疏层形为主,开心形为辅,在萌芽前20d进行。早春配合施足量氮肥和磷肥,促进枣头枝早萌发、长势强;4月中下旬完成除萌、没有生长空间的枣头0.5cm时摘心;5至6月上旬完成培养骨架的新生枣头,二次枝不超过7个时摘心;6至7月上旬保证花期空气湿度,适当配合提高座果的技术措施;5月、6月、7月底分3次进行追肥,逐步降低氮肥,提高磷钾肥,9月下旬施足基肥。
3月20日至4月5日前,喷石硫合剂1次进行;4月下旬至5月上旬,喷菊脂类1~2次防治枣瘿蚊、黄刺蛾;5月中旬用BT乳剂或灭幼脲或阿维菌素防治红蜘蛛;6月上、中旬用速扑杀防治介壳虫2次;7月中下旬、8月中旬喷2次杀螨剂防治红蜘蛛,防治红蜘蛛每次用不同的杀螨剂。
骏枣嫁接当年可产鲜枣300kg/667m2,每2年可达1000kg/667m2。灰枣嫁接当年产量可达100kg/667m2,第2年可达300/667m2。
(1)酸枣直播建园可与棉花生产同步,建园费用较嫁接苗造林建园减少300~500元/667m2,并且减少了管理环节和管理费用,有效利用了水资源;(2)播种期和幼树期用宽模机播种棉花有效株数可达1.4万株/667m2,充分发挥了棉花的生产效益;(3)开展酸枣直播建园,提高了酸枣造林成功率和造林质量,农民积极性高;(4)建园整齐,操作容易,南疆地区可大面积推广。
「经济效益】每667平方米栽植酸枣333株,每株产酸枣10千克,每667平方米合计产酸枣3300千克,每15千克酸枣加工成1千克酸枣仁,每667平方米产酸枣220千克。
「引种区域】酸枣分布于北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、江苏、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、四川、陕西、甘肃、宁夏等地。主产于河北省平泉、邢台、平山、内丘、迁西、赞皇;山西省石楼、吉县、襄垣;辽宁省绥中、辽阳、凌源、盖州、建昌、朝阳市;山东省牟平、莱芜市、龙口市、莱阳市、胶南、济南市、淄川市、临淄市;河南省鹤壁市、淇县、浚县、林县、卢氏、淅川;陕西省宜君、延川、延长、略川、宜川、富县、耀县。
「易混种子】为便于区别酸枣种子与家枣种子,现将酸枣种子与枣种子的形态特征作一比较。
酸枣种子近球形、直径1-1.4厘米,先端钝,熟时暗红色,果核表皮较光滑,有酸味。
家枣种子纺锤形,坚硬,两端锐尖,长2~2.2厘米,宽0.6-0.8厘米,暗红色,果核顺长方向有不等长的裂沟,千粒重293.9克。
酸枣树喜欢温暖干燥的环境,适应性极强,耐碱、耐寒、耐旱、耐瘠薄,不耐涝。适合河北西部以及我国西北部干旱贫瘠地区发展种植。是荒山、荒地开发种植的好品种,经济效益和生态保护效益都十分明显。
1、选地整地:选土层深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤,每亩施厩肥1500~2000kg,深翻20~25cm,耙平整细,做宽100~130cm的畦。
2、繁殖方法:
①种子繁殖:选择生长健壮、连年结果而产量高、无病虫害的优良母株,于9~10月采收成熟的红褐色果实,堆放阴湿处使果肉腐烂,置清水中搓洗出种子,与3倍种子量的湿沙混合,在室外向阳干燥处挖坑层积沙藏,或种子装入木箱内,置室内阴凉湿润处储藏。第二年春季当种子裂口露白时即可播种。春播于3月下旬至4月上旬,秋播于10月下旬进行。按行距30cm开沟,深沟约3cm,将种子均匀撒入沟内,覆土稍,浇水,盖草保温、保湿,10天左右出苗。齐苗后揭除盖草。培育1~2年,苗高80cm左右即可出圃,按行株距2m×1m开穴定植,穴深30cm,每穴1株,填土踏实,浇水。
②分株繁殖:选择优良母株,于冬季或春季植株休眠期,距树干15~20cm挖宽40cm左右的环状沟,深以露水平根为度,将沟内水平根切断。当根蘖苗高30cm左右时,选留壮苗培育,沟内施肥填土,再离根蘖苗30cm远的地方开第二条沟,切断与原植株相连的根,促使根苗自生须根,数天后将沟填平,培育1年即可定值。
①松土除草:苗期及时松土除草,定植后每年松土除草2~3次,也可间种豆类、蔬菜等,并结合间作进行中耕除草。
②追肥:苗高6~10cm时,每亩施尿素或硫酸铵10~15kg,苗高30~40cm时,在行间开沟,每亩施厩肥1000kg、过磷酸钙15kg,施后浇水。四五年后进入盛果期,每年秋季采果后,在株旁开沟,每株施土杂肥50kg、过磷酸钙2kg、1kg。
③修剪:定值后,当干径粗达3cm左右时,以高度60~80cm定干,并逐年逐层修剪,将整树体控制在2m左右,经3年整形修剪可形成圆形主干层。成年树,主要于每年冬季及时剪除密生枝、交叉枝、重叠枝和直立性的徒长枝,同时剪除,改善树冠内透光性,以提高坐果率。盛花期在离地10cm的主干环状剥皮0.5cm宽,可显著提高坐果率。
枣树开甲。此项措施一般在旺树上采用。放任枣园,一般病虫害发生比较严重,必须加强防治,在防治前要注意观察,对症下。主要内容包括:在4月20日左右枣芽萌动后要注意枣象甲的发生,用为高效氯氰菊酯2 000倍+1 200倍+1 000倍混合液,一般用量为每亩30 kg左右。具体次数可根据发生情况确定,每次喷后若遇雨要及时进行补喷。
2在5月上旬,喷施1次2 500倍+乐果1 000倍混合液,防治枣步曲、红蜘蛛、枣粘虫和枣瘿蚊。在施时要注意观察,做到用准确及时。在6月上旬结合保花保果,进行一次病虫害防治,混喷啶虫眯2 000倍液,防治绿盲虫啃咬花蕾,若有步曲为害时,同时应混喷菊酯2 500倍液。
进入7月份后,我国北方地区进入雨季,从这个时期开始至8月底是枣实生理落果和发育膨大的重要时期,病虫害防治的重点主要是围绕果实展开,其中重点是枣锈病、桃小食心虫和果实的黑斑病、缩果病等。如果在这个时期内雨量较多,在生产中应注意加大防治次数。用时间和种类情况大致为:7月份在降雨后喷施甲基托布津与快克灵或扑海因的混合液1~2次防治枣褐斑病;在7月下旬和8月上旬,各喷1次1 200倍桃小灵与1 500~2 000倍氯氰菊酯的混合液,防治桃小食心虫;8月中旬各喷施1次1 000倍粉锈宁和4 000倍农用+1 000倍甲基托布津+800~1 000倍的混合液,防治枣锈病和缩果病。
土壤是枣树生长和发育的基础,实践表明,要实现枣树的优质丰产高效,必须加强土肥水的管理。一定不能使枣园地荒芜,使得土壤长期板结和枣园地面杂草丛生。解决这个问题的好办法就是采取林粮或林间作,一举解决枣树施肥、浇水和中耕除草、疏松土壤的问题,同时提高枣树的综合经济效益。
对于有灌溉条件的枣园,一年中至少保证在枣树萌芽期和8月份果实膨大期进行浇水。对于没有灌溉条件的枣园,在间作的同时要对枣树的树盘进行生物覆盖,改善土壤结构和保持土壤墒情。
枣园的施肥一般结合浇水或降雨进行。要多施有机肥和复合肥,科学控制氮肥的施用量。基本原则为:前期以复合肥为主,果实膨大期以氮肥为主,秋季和早春结合深翻土壤施入有机肥。对于施入有机肥困难的地段,可采用行间间作和秸秆还田的办法进行解决。
12月1日至1月30日修剪、清园、整修排灌水沟。3月1日(上旬)至3月30日(下旬)即枣树发芽前,喷3-5Beo石硫合剂或45%晶体石硫合剂20倍或4-5%柴油乳剂,防红蜘蛛、枣叶壁虱、蚜虫、蚧类等多种害虫及锈病、叶斑病等病源。进入盛果期的大树,此期应树盘覆盖和树干包裹膜防地下越冬害虫枣瘿蚊、枣尺蠖、桃小食心虫出土上树。
4月10日(中旬)发芽后,喷50%辛硫磷1500倍,或10%氯氰菊酯2000倍,或20%氰戊菊酯(速灭杀丁)2000倍,防治枣瘿蚊,如40%多菌灵600倍防枣树病、炭疽病。4月20日(下旬),用20%菊马乳油2000倍,或10%吡虫啉400倍,防枣瘿蚊、枣粘虫,加50%螨死净2000倍防止红蜘蛛发生,加1.5%多500倍,防班点病、轮纹病、褐斑病、烂果病、炭疽病。
5月1日(上旬至中旬)用蛾螨灵(灭幼脲3号与达螨灵复配)或溴虫腈或20%灭利3000倍,防枣瘿蚊、枣粘虫、枣尺蠖和红蜘蛛,加70%代森锰锌600倍,防病、炭疽病、褐斑病等。5月1日(上旬),开始对可新生枣头摘心,每个主侧枝,只延伸1个新生枣头,空间大的可留2个新枣头,生个枣头在长至3-4个二次枝时摘心(打顶)做为今后骨架枝,并对其压、捏、扭至水平状生长。其余新生枣头全部抹除。部分有较大空间的枣头可留枣吊摘心。
5月10日(中旬)开始对大量现蕾枣树用铁丝绞缢,至花开后结束。铁丝粗度和圈数为皮厚及皮厚的2-3倍。5月20日(下旬),用秸杆(玉米杆、麦秸、麦糠、稻草、牧草等)覆盖树行。树干周围留20-30厘米不能盖(以利树盘勇气和操作)。覆盖前后3%辛硫磷颗粒剂拌土撒在树行上,防止蛴螬(金龟子等)在覆草下繁殖危害枣树。
5月20日(下旬)至6月10日(上旬),在花开40%时,对没有采取绞缢的枣树,进行环剥。环剥宽度为皮厚的2-3倍。此期应喷0.5%蔗糖+0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素+赤10000倍。6月15日(中旬),枣树坐果后,用蛾螨灵或溴虫腈或吡虫林加扫螨净,防枣尺蠖、枣粘虫、桃小食心虫和红蜘蛛,加1.5%多500倍或农用140单位/ML,加70%甲基托布津1200倍,防止缩果病、炭疽病。若此期干旱必须想办法浇水,随施氮磷钾复合肥。
7月1日(上旬),用1:2:200倍波尔多液防锈病、缩果病、炭疽病、褐斑病发生,或用替代品绿得保或77%氢氧化铜800-1000倍或绿乳铜600倍。7月20日(下旬),用10%吡虫啉400倍,加30%DT剂500倍,加日本产70%甲基布津800倍,防治食果虫、缩果病、炭疽病。8月5日(上旬),用1:2:200倍波尔多液防锈病、炭疽病、褐斑病,或用77%氢氧化铜800倍。9-10月份为枣果采收期,采收后应及早施足底肥、浇透水。
枣树嫁接的时间和方法都直接影响到嫁接成活率和当年的生长量,编者经过几年的实践得出:秋季枝接成活率,且生长量大。枣树嫁接过早成活率会相应下降,嫁接过晚则当年的生长量变小。
方块形芽接(嵌合芽接):将陆木从离地面30厘米处切去,从陆桩割去2平方厘米的方块皮层,再从接穗树上选健芽,割取2平方厘米的方块形芽片,嵌入旧木上割去的方块皮层处,用塑料薄膜扎好。